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Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  16/03/2018
Data da última atualização:  22/03/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; COSTA, H.
Afiliação:  Mauricio José Fornazier, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Helcio Costa, Incaper.
Título:  Agrotóxicos e contaminação de alimentos.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 17-31, jan/dez 2017.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no regis... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Agrotóxico; ANVISA; IDAF; Manejo integrado de pragas; Pesticidas; Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA); Riscos de contaminação.
Thesaurus NAL:  Contamination risks; Integrated pest management; Pesticides; Program for Analysis of Pesticide Residues in Food Analysis (PARA).
Categoria do assunto:  Q Segurança Alimentar
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI20464 - 1UMTAP - DD

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1.Imagem marcado/desmarcadoFAY, E. F.; ABAKERLI, R. B.; GORNI, R.; GALVÃO, T. D. L.; MARTINS, D. dos S.; YAMANISH, O. K.; TATAGIBA, J. da S.; MEDINA, V. M.; SOUZA, D. R. C. de; ROSA, M. A.; RODRIGUES, N. R.; TOLEDO, H. H. B. de; BONIFÁCIO, A. A análise de etilenotiouréia em mamão evita resultados falso positivos de resíduos de etileno(bis)ditiocarbamatos. In: In: SIMPÓSIO PAPAYA BRASILEIRO, 2., 2005, Vitória, ES. MARTINS, D dos S. (Ed.). Papaya Brasil : mercado e inovações tecnológicas para o mamão. Vitória: Incaper, p. 617-619, 2005.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). A cultura do mamoeiro : tecnologias de produção. Vitória, ES : Incaper, 2003. 497 p.
Tipo: Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A. A produção integrada de mamão no Estado do Espírito Santo : minicurso. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Minicurso. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. CD-ROM. 66p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; QUEIROZ, R. B. Ácaro-da-erinose : ameaça à cultura da lichia no Espírito Santo. Vitória, ES: Incaper, 2015. (Incaper. Documentos, 238).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; COSTA, H. Agrotóxicos e contaminação de alimentos. Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 17-31, jan/dez 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA , P. S. F.; PAULA , A. S.; MARTINS, D. dos S. Análise faunística de lepidoptera arctiidae em área de reserva natural remanescente de floresta tropical em Viçosa, Minas Gerais. Anais da Sociedade Entomológica do Brasil, Londrina, v. 24, n. 1, 1995.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: - - -
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCOSMI, F. C.; JESUS JUNIOR, W. C. de.; VENTURA, J. A.; COSTA, H.; MARTINS, D. dos S.; MORAES, W. B.; FERREGUETTI, G. A. Análise temporal da meleira do mamoeiro no Norte do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. p. 451-453
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; SKOURI, W.; CHERMITI, B.; ABOUSSAID, H.; MESSOUSSI, S. E.; OUFDOU, K.; CARBONELL, E.; SABATER-MUNÕZ, B.; BEITIA, F. Analysis of two larval-pupla parasitoids (Hymenoptera, braconidae) in th biological control of ceratitis capitata (Wiedemann) in Spanih Mediterranean areas. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FRUIT OF ECONOMIC IMPORTANCE, 8., Valência, 2010.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A.; PAULA, R. de C. A. L.; FORNAZIER, M. J.; REZENDE, J. A. M.; CULIK, M. P.; FERREIRA, P. S. F.; PERONTI, A. L. B. G.; CARVALHO, R. C. Z. de.; SOUSA-SILVA, C. R. Aphid vectors of Papaya ringspot virus and their weed hosts in orchards in the major papaya producing and exporting region of Brazil. CROP PROTECTION, v. 90, p. 191?196, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S. Aplicação do "Systems Aproach" em áreas comerciais de mamão do grupo Formosa no Estado do Espírito Santo para sua inclusão no programa de exportação do papaya brasileiro para os Estados Unidos. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. p. 514517.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; TATAGIBA, J. da S.; LIMA, R. de C. A.; VENTURA, J. A.; FANTON, C. J.; COSTA, A. F.; COSTA, H. Associação entre mosca-das-frutas Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) e meleira do mamoeiro em condições de campo. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. p. 509-513
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; FERRÃO, R. G. Ataque severo de pulgão rhopalosiphum maidis (Fitch, 1856) na cultura de milho no norte do Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 18., 1990, Vitória. Resumos. Vitória : EMCAPA, p. 61, 1990. (EMCAPA. Documentos, 65).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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13.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, J. de S.; TATAGIBA, J. da S.; VENTURA, J. A.; COSTA, H.; MARTINS, D. dos S. Avaliação da mancha-de-corynespora em diferentes sistemas de condução do mamoeiro no Norte do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. p. 577-579.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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14.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; FERRÃO, R. G. Avaliação das variedades locais de milho cultivadas no Espírito Santo, visando a redução das perdas por pragas no armazenamento. In: Relatório técnico anual : 1987. Vitória-ES : EMCAPA, p. 84-87, 1988.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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15.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S. Avaliação de danos de lagartas que atacam as vagens do feijoeiro em três épocas de plantio, na região norte do estado do Espírito Santo. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 3., 1990, Vitória. Resumos. Vitória, ES : EMCAPA, p. 34, 1990. (EMCAPA. Documentos, 62).
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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16.Imagem marcado/desmarcadoCULIK, M. P.; VENTURA, J. A.; MARTINS, D. dos S.; SOUZA, C. A. S. Avaliação de iscas inseticidas para o manejo integrado de formigas associadas às cochonilhas no café Conilon. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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17.Imagem marcado/desmarcadoARLEU, R. J.; FANTON, C. J.; MARTINS, D. dos S.; FORNAZIER, M. J.; SANTOS, J. P. Avaliação de produtos naturais no controle de pragas do milho armazenado em palha no Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 18., 1990, Vitória. Resumos. Vitória : EMCAPA, p. 81, 1990. (EMCAPA. Documentos, 65).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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18.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; FERRÃO, R. G.; ARLEU, R. J.; GALVÊAS, P. A. O.; FORNAZIER, M. J.; SANTOS, J. A. C. Avaliação de variedades locais de milho cultivadas no Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 18., 1990, Vitória. Resumos. Vitória : EMCAPA, p. 18, 1990. (EMCAPA. Documentos, 65).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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19.Imagem marcado/desmarcadoFANTON, C. J.; BENASSI, V. L. R. M.; LOSS, F. R.; MARTINS, D. dos S. Avaliação de vespas parasitóides (hymenoptera: bethylidae) no controle da broca do café, hypothenemus hampei (coleoptera: scolytidae) no Estado do Espírito Santo. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, p. 273, 2006.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, J. de S.; TATAGIBA, J. da S.; VENTURA, J. A.; COSTA, H.; MARTINS, D. dos S. Avaliação do sistema de monitoramento da mancha-de-corynespora do mamoeiro. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. p. 580-582.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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