|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
28/03/2018 |
|
Data da última atualização: |
28/03/2018 |
|
Autoria: |
SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. |
|
Afiliação: |
Associação Brasileira de Profissionais da Qualidade de Alimentos. |
|
Título: |
Manual de rastreabilidade de insumos e produtos na indústria de alimentos. |
|
Ano de publicação: |
1993 |
|
Fonte/Imprenta: |
Campinas, SP : SBCTA, São Paulo, SP : PROFIQUA, 1993. |
|
Páginas: |
9 p. |
|
Descrição Física: |
28 cm |
|
Série: |
Qualidade. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Inclui bibliografia e índice. |
|
Conteúdo: |
Objetivo. Campo de aplicação. Condições gerais. Definições. Rastreabilidade interna. |
|
Thesagro: |
Alimentos Indústria Rastreabilidade; Alimentos Controle de qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00683nam a2200169 a 4500
001 1019705
005 2018-03-28
008 1993 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aSOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
245 $aManual de rastreabilidade de insumos e produtos na indústria de alimentos.
260 $aCampinas, SP : SBCTA, São Paulo, SP : PROFIQUA$c1993
300 $a9 p. $c28 cm
490 $aQualidade.
500 $aInclui bibliografia e índice.
520 $aObjetivo. Campo de aplicação. Condições gerais. Definições. Rastreabilidade interna.
650 $aAlimentos Indústria Rastreabilidade
650 $aAlimentos Controle de qualidade
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
