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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
06/06/2018 |
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Data da última atualização: |
10/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Video/DVD |
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Título: |
Prova de cafes especiais [gravaçao de video]. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Brejetuba, ES : Incaper, 2018. |
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Descrição Física: |
Vídeo MP4 (7 min. e 38 seg.) : son., color. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Equipe técnica: Fabiano Tristao, extensionista do Incaper de Brejetuba. Produção: Luciana Silvestre Girelli, jornalista do Incaper, imagem e edição: Caio Fabricius, bolsista da EMBRAPA/Incaper. |
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Conteúdo: |
Este video apresenta o processo de prova de cafés especiais, que vai do grão até a analise sensorial por degustaçao além da sua importância. |
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Palavras-Chave: |
Amostra; Bebida dura; Bebida mole; Cafe especial; Classificaçao do cafe; Degustacao; Prova; Provador de cafe. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3141/1/BRT-provadecafesespeciais-incaper.mp4
https://www.youtube.com/watch?v=NLUYE3sd4zw
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
