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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
18/12/2018 |
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Data da última atualização: |
18/12/2018 |
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Autoria: |
BRASIL. Programa alimentos seguros. |
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Título: |
Alimentos seguros do campo à mesa. |
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Edição: |
2 ed. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: SENAI/ SEBRAE, 2003. |
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Páginas: |
16 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Programa Alimentos Seguros. |
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Conteúdo: |
Sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) no Brasil e no mundo. |
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Palavras-Chave: |
Controle; PAS; Produção de alimento; Projeto APPCC; Qualidade do alimento; Segurança dos alimentos. |
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Thesagro: |
Alimento; APPCC; Segurança Alimentar. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
