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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
02/07/2019 |
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Data da última atualização: |
02/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SOUZA, J. L. de. |
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Afiliação: |
Jacimar Luis de Souza, Incaper. |
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Título: |
Hortaliças orgânicas: agregando valor, saúde e saldos ambientais. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, v. 29, n. 2, abril/junho 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Matéria de capa. |
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Conteúdo: |
Há algumas décadas, quando se falava de alimentos do futuro, imaginavam-se alimentos processados, industrializados e em forma de cápsulas, conforme se alimentam os astronautas ou se divulga nos filmes de ficção científica. Entretanto, o que não se imaginava é que a maior preocupação da sociedade nos dias de hoje fosse a qualidade dos alimentos in natura, âmbito no qual as hortaliças têm lugar soberano, especialmente por estar presente diariamente na dieta dos brasileiros. Neste momento, a qualidade bio-química das hortaliças torna-se tema de grande relevância para a saúde. Preocupado com o modo de produção dos alimentos, o setor de produção de hortaliças orgânicas se consolida cada vez mais no mercado, em contraposição a uma agricultura que lança mão de produtos químicos que comprometem a sua qualidade. Cada vez mais temos que caminhar nesta direção, pois não podemos permitir que um contaminante comprometa os clássicos benefícios das hortaliças como as maiores fornecedoras de sais minerais e vitaminas para nosso corpo... |
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Palavras-Chave: |
Adubação verde; Hortaliça orgânica; Manejo; Produto orgânico. |
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Thesagro: |
Adubo verde. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3607/1/Artigo-capa.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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