| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
14/08/2020 |
|
Data da última atualização: |
14/08/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Video/DVD |
|
Título: |
COMPOSTOS bioativos e nutricionais: conhecendo o poder dos alimentos através de preparo saudável. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper/GTTC, 2020. |
|
Descrição Física: |
Vídeo (1 h 52 min. e 35 seg.) : son., color. |
|
Série: |
Alimentares. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Equipe técnica: Fabiana Gomes Ruas, bióloga do Incaper, Kelly Ribeiro Amichi: Nutricionista, professora da Universidade Salesiano (Unisales), Rita Zanúncio, economista doméstico do Incaper. Moderação: Tatiana Toniato Caus (jornalista/Incaper). |
|
Conteúdo: |
Quais os fatores antinutricionais e os compostos bioativos presentes nos alimentos. A live aponta de que maneira, através do preparo correto desses alimentos, podemos minimizar esses fatores pensando em uma boa digestibilidade e absorção dos nutrientes. A live é uma das ações do Programa AlimentarES que tem como objetivo fornecer alimentos saudáveis na "mesa de quem precisa", por meio do trabalho dos agricultores familiares do Espírito Santo. O programa envolve a articulação de diversas secretarias e órgãos do Governo do Estado. |
|
Palavras-Chave: |
Alho; Alimento; Cenoura; Cúrcuma; Fruta; Hortaliça; Preparo; Programa AlimentarES; Receita; Sapucaia; Tomate. |
|
Thesagro: |
Absorção de nutrientes; Alimentação; Consumo alimentar; Exigência nutricional; Nutrição; Nutrição Humana. |
|
Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
|
URL: |
https://www.youtube.com/watch?v=MmVKRZILY6U&t=705s
|
|
Marc: |
LEADER 01746nam a2200337 a 4500
001 1022261
005 2020-08-14
008 2020 bl --- 0-- m #d
245 $aCOMPOSTOS bioativos e nutricionais$bconhecendo o poder dos alimentos através de preparo saudável.$h[electronic resource]
260 $aVitória, ES: Incaper/GTTC$c2020
300 $cVídeo (1 h 52 min. e 35 seg.) : son., color.
490 $aAlimentares.
500 $aEquipe técnica: Fabiana Gomes Ruas, bióloga do Incaper, Kelly Ribeiro Amichi: Nutricionista, professora da Universidade Salesiano (Unisales), Rita Zanúncio, economista doméstico do Incaper. Moderação: Tatiana Toniato Caus (jornalista/Incaper).
520 $aQuais os fatores antinutricionais e os compostos bioativos presentes nos alimentos. A live aponta de que maneira, através do preparo correto desses alimentos, podemos minimizar esses fatores pensando em uma boa digestibilidade e absorção dos nutrientes. A live é uma das ações do Programa AlimentarES que tem como objetivo fornecer alimentos saudáveis na "mesa de quem precisa", por meio do trabalho dos agricultores familiares do Espírito Santo. O programa envolve a articulação de diversas secretarias e órgãos do Governo do Estado.
650 $aAbsorção de nutrientes
650 $aAlimentação
650 $aConsumo alimentar
650 $aExigência nutricional
650 $aNutrição
650 $aNutrição Humana
653 $aAlho
653 $aAlimento
653 $aCenoura
653 $aCúrcuma
653 $aFruta
653 $aHortaliça
653 $aPreparo
653 $aPrograma AlimentarES
653 $aReceita
653 $aSapucaia
653 $aTomate
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
|
|
| Registros recuperados : 23 | |
| Registros recuperados : 23 | |
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
|
|
