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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/07/2022 |
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Data da última atualização: |
12/01/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LEMOS, M. F.; COSTA, M. M. de S.; VERDIN FILHO, A. C.; ENDRINGER, D. C.; FRONZA, M.; SCHERER, R. |
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Afiliação: |
Mayara Fumiere Lemos, UVV; Mariana Merigueti de Souza Costa, UVV; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Denise Coutinho Endringer, UVV; Marcio Fronza, UVV; Rodrigo Scherer, UVV. |
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Título: |
Efeitos do grau de maturação de grãos de Café Conilon sobre o perfil químico, sensorial e atividades antioxidante e antiflamatória. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. |
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Páginas: |
p. 120 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo do trabalho foi avaliar a composição química, as características sensoriais, e as atividades antioxidante e quimiopreventiva de câncer de grãos verdes de clones elites de café conilon selecionados no programa de pesquisa de melhoramento genético de café conilon do Instituto Capixaba
Pesquisa, Assistência Técnica, Extensão Rural (Incaper) coletados com diferentes épocas de maturação (precoce, intermediária e tardia), bem como comparar os resultados obtidos com as amostras de café Robusta Tropical, e café arábica Catuaí ?81?. As amostras foram coletadas nas fazendas
experimentais do INCAPER, sendo nove clones de café (genótipos Diamante ES8112, clones C101, C105 e C108; ES8122 - Jequitibá clones C201, C205, C207; Centenária ES8132 clones C303, C304, C306); uma amostra de ?Robusta Tropical?, e uma de arábica Catuaí 81. A colheita destas amostras foi realizada em três estádios diferentes de maturação (60, 80 e 100% de grãos cereja) |
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Palavras-Chave: |
Café conilon. |
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Thesagro: |
Antiinflamatório; Antioxidante; Café; Cafeicultura; Coffea Canephora. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4328/1/Anais-CCPA-120.pdf
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Marc: |
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520 $aO objetivo do trabalho foi avaliar a composição química, as características sensoriais, e as atividades antioxidante e quimiopreventiva de câncer de grãos verdes de clones elites de café conilon selecionados no programa de pesquisa de melhoramento genético de café conilon do Instituto Capixaba Pesquisa, Assistência Técnica, Extensão Rural (Incaper) coletados com diferentes épocas de maturação (precoce, intermediária e tardia), bem como comparar os resultados obtidos com as amostras de café Robusta Tropical, e café arábica Catuaí ?81?. As amostras foram coletadas nas fazendas experimentais do INCAPER, sendo nove clones de café (genótipos Diamante ES8112, clones C101, C105 e C108; ES8122 - Jequitibá clones C201, C205, C207; Centenária ES8132 clones C303, C304, C306); uma amostra de ?Robusta Tropical?, e uma de arábica Catuaí 81. A colheita destas amostras foi realizada em três estádios diferentes de maturação (60, 80 e 100% de grãos cereja)
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 1.096 | |
| 822. |  | KROHLING, C. A.; SOBREIRA, F. M.; SOUZA, M. F. de.; LIMA, T. L. B. de; ROCHA, W. de A.; FORNAZIER, M. J. Podas em café Arábica sob baixa densidade de plantio na Região do Caparaó Capixaba. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 823. | | VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; FERRÃO, R. G.; TOMAZ, M.A.; RODRIGUES, W. N.; COLODETTI, T. V.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; ALIXANDRE, F. T. Porcentagem de café cereja, verde, seco e chocho no cafeeiro arábica conduzido com a poda programada de ciclo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca, SP. Nosso café, melhorado desde o pé: anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 825. | | CORREIA, R. M.; OLIVEIRA, H. F. de.; ROMÃO, W.; LACERDA JR., V.; PEREIRA, L. L.; FILGUEIRAS, P. R.; GUARÇONI, R. G.; PARTELLI, F. L. Potencial sensorial de genótipos de coffea canephora cultivados no Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 826. | | ALIXANDRE, R. D.; LIMA, P. A. M.; ALMEIDA, T. F. R.; OLIVEIRA, J. S.; PEREIRA, M. B.; ALIXANDRE, F. T.; JACOMINO, G. R. L.; DIAS, R. S.; ALEXANDRE, R. S.; FERREIRA, A.; PASSOS, R. R.; LOPES, J. C. Potential of coffee straw biochal as a substrate conditioner in seed lettuce and sorghum germination and vigority. Brazilian Journal of Biology, v. 83, p. 1-7, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 827. | | FORNAZIER, M. J.; BENASSI, V. L. R. M.; MARTINS, D. dos S. Pragas. In: COSTA, E. B. da; SILVA, A. E. S. da; ANDRADE NETO, A. P. M. de; DAHER, F. de A. (Coord.). Manual técnico para a cultura do café no estado do Espírito Santo. Vitória, ES : Secretaria de Estado da Agricultura, p. 68-81, 1995.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 828. | | FANTON, C. J.; QUEIROZ, R. B. Pragas do café Conilon. In: Fábio Luiz Partelli; Ivoney Gontijo. (Ed.). Café Conilon: gestão e manejo com Sustentabilidade. 1 ed. Alegre: CAUFES, p. 117-125, 2017, v. 1.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 829. | | FORNAZIER, M. J.; FANTON, C. J.; BENASSI, V. L. R. M.; MARTINS, D. dos S. Pragas do café Conilon. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. 404-449 p.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 830. | | FORNAZIER, M. J.; COSTA, H.; MARTINS, D. dos S.; ALIXANDRE, F. T.; BAUTZ, A. Pragas e doenças em cultivares de café arábica no Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 37., 2011, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 831. | | FORNAZIER, M. J.; COSTA, H.; MARTINS, D. dos S.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; FORNAZIER, D. L.; PRATISSOLI, D.; DALMONECH, J. C. M.; ZANUNCIO, J. C. Pragas e doenças em cultivares de café arábica : Região do Caparaó, Montanhas do Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Boas tecnologias difundir, pro café bem florir: Trabalhos apresentados. Varginha: Fundação Procafé, 2012.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 832. | | FORNAZIER, M. J.; COSTA, H.; ALIXANDRE, F. T.; ZAVARIZE, M. V. T.; BAUTZ, A. Pragas e doenças em cultivares de café catucaí no Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 35., 2009, Lavras. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2009.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 834. | | CARIAS, C. M. de O. M.; GRAVINA, G. A.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; VIVAS, M.; VIANA, A. P. Predição de ganhos genéticos via modelos mistos em Progênies de café Conilon. Coffee Science, Lavras, v. 11, n. 1, p. 39-45, jan./mar. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 835. | | FERREIRA, A.; CECON, P. R.; CRUZ, C. D.; FERRÃO, R. G.; SILVA, M. F. da; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G. Prediction of selection gains in Coffea canephora based on factorial scores. Crop Breeding in Applied Biotechnology, Viçosa, MG v. 4, n. 3, p. 298-304, Sept. 2004.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: - - - |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 836. | | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; OLIVEIRA, A. C. de; ALTOÉ, C. F.; CALIMAN, A. D. C.; AZEVEDO, F. E. de S.; SOUSA, L. H. B. P. de; OLIVEIRA, G. F. de; FALCON, M. L.; MORELI, A. P. Preferência de consumidores não treinados sobre diferentes métodos de extração de café. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 837. | | GOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; FILETE, C. A.; MORELI, A. P.; PARTELLI, F. L. Preliminary study of variation in quality of fermented Coffea canephora genotypes using sensory assessment and mid-infrared spectroscopy. Eur Food Res Technol, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 839. | | LANI, J. A.; BRAGANÇA, S. M.; PREZOTTI, L. C.; GUARÇONI M., A.; DADALTO, G. G. Preparo, manejo e conservação do solo. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. 278-295 p.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 840. | | LANI, J. A.; BRAGANÇA, S. M.; PAYE, H. S.; SALES, E. F.; PREZOTTI, L. C.; GUARÇONI M., A. Preparo, manejo e conservação do solo em lavouras de café Conilon. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. 2 ed. atual. ampli. Vitória, ES: Incaper, p. 303-325, 2017.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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