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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  08/04/2014
Data da última atualização:  08/04/2014
Autoria:  BEHMER, M. L. A.
Título:  Lacticínios : leite, manteiga, queijo, caseína e instalações - produção, industrialização, análise.
Edição:  4 ed.
Ano de publicação:  1968
Fonte/Imprenta:  São Paulo : Melhoramentos, 1968.
Páginas:  294 p.
Descrição Física:  il.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Considerações sobre o leite; Flora microbiana do leite; obtenção higiênica do leite; Provas higiênicas do leite; Contagem de germes; Método de redutase; Prova de lactofermentação; Pesquisa de coli-aerógenes no leite; Tratamentos do leite; Transporte e distribuição do leite; Falsificação do leite; Determinação de conservadores; Análises principais do leite; Queijo: noções gerais de fabricação; Coalho; Receitas de queijos; Receitas de queijos para pequenas fabricações em sítios; Manteiga: obtenção do creme; Obtenção da manteiga;; Caseína; Leites fermentados; Instalações.
Palavras-Chave:  Derivado; Indústria; Leite; Processamento; Produção; Produto.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - AG2786 - 1ADDLV - PP637.1A466a0000001743

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141.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. 702 p. il. Color.
Tipo: Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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142.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. 2 ed. atual. ampli. Vitória, ES: Incaper, 2017. 775 p. il. Color.
Tipo: Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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143.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; GAMA, E.E.G. e; FERRÃO, M. A. G.; SANTOS, J.A.C. Três ciclos de seleção entre e dentro de famílias de meios-irmãos na população de milho EEL 4. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasilia v.30, n.9, p.1195-1200, 1995.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: - - -
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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144.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; GAMA, E.E.G.E.; COSTA, A. de F. S. da.; SANTOS, J.A.C.; FERRÃO, M. A. G. Estimativas de parâmetros genéticos em dois ciclos de seleção entre e dentro de famílias de meios-irmãos na população de milho (Zea mays L.) EEL2. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia v.30, n.7, p.957-962, jul. 1995.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: - - -
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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145.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; SANTOS, J. A. C.; DESSAUNE FILHO, N. Ensaios de populações de milho no Espírito Santo - ano agrícola 1984/85. PESQUISA EM ANDAMENTO, n. 41, p. 1-10, ago. 1986. (EMCAPA. Pesquisa em andamento, 41).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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146.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; SILVA, J. C.; CRUZ, C. D. Avaliação da capacidade combinatória de oito linhagens de milho em um sistema dialélico desbalanceado. Revista Ceres, v. 32, n. 182, p. 283-292, 1985.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: - - -
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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147.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, V. R. M. Efeito da época de corte na produção e qualidade fisiológica de sementes de capim-buffel (Cenchrus ciliaris L.) cv. Gayndah. Viçosa : UFV, 1980. 55 p. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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148.Imagem marcado/desmarcadoFIGUEIREDO, M. R. P.; SALIBA, E. de O. S.; BARBOSA, G. S. S. C.; AGUIAR E SILVA, F.; NUNES, A. N.; MOTA E SILVA, C. R. da; MOREIRA, G. R. Use of indigestible markers to estimate the apparent dry matter digestibility of diets containing a cocoa by-product. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 40, n. 6, p. 2771-2782, nov./dez. 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: - - -
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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149.Imagem marcado/desmarcadoFIGUEIREDO, M. R. P.; TEIXEIRA, A. C. B.; SOUZA, J. B. de. Silagem de capim-elefante na alimentação animal. Vitória, ES : Incaper, 2019. (Incaper. Documentos, 262).
Tipo: Documentos
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150.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Análises biométricas em café Conillon (Coffea canephora Pierre). Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 1999. 121 p. il. Tese de Doutorado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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151.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; MAURI, A. L.; FERRÃO, R. G.; DOUSSEAU, S.; POSSE, S. C. P. Clonal gardens, seed production and Conilon coffee seedling. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon Coffee. 3 edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. Cap. 10, p. 289-325. Translated from: Café Conilon, 2017 - Incaper. English translation: Marcele Gualda Pasolini.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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152.Imagem marcado/desmarcadoFONTANA NETTO, F. Análise das técnicas de produção de feijão (Phaseolus vulgaris L.) usadas por agricultores orientados pela EMATER-ES, em três municípios do estado do Espírito Santo. Viçosa : UFV, 1993. 290 p. Tese de Doutorado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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153.Imagem marcado/desmarcadoFONTANA NETTO, F. Informações da assistência técnica e extensão rural. Campos, RJ : EMATER-ES, 1978. 14p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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154.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A.; COMÃ, S.; MANSKY, I. L. Custo de produção e rentabilidade de orgânicos no município de Santa Maria de Jetibá. Vitória, ES : Incaper, 2008. 76 p. (Incaper. Documentos, 170). Documentos.
Tipo: Documentos
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155.Imagem marcado/desmarcadoFORNAZIER, M. J.; PRATISSOLI, D.; BALBINO, J. M. de S. Manejo integrado e controle biológico de pragas como base inicial da produção integrada de tomate na região de montanha do Estado do Espírito Santo. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, p. 278, 2006.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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156.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J. Sugestões de alternativas para utilização de raízes de mandioca no Estado do Espírito Santo. COMUNICADO EMCAPA, Cariacica, n. 1, p. 1-6, janeiro 1980. (EMCAPA. Comunicado, 1)
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157.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J. (Coord.). Projeto de pesquisa : mandioca. Vitória, ES : EMCAPA, 1979. 8 p.
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158.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J.; MULLER NETO, A. Cultivares de mandioca para mesa, indústria e forragem. INDICAÇÃO EMCAPA, Cariacica, n. 3, p. 1-6, 1978. (EMCAPA. Indicacao EMCAPA, 3/78).
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159.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J.; OLIVEIRA, D. de. Cultivo de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em fileiras duplas. COMUNICADO EMCAPA, n. 7, p. 1-9, junho 1980. (EMCAPA. Comunicado, 7).
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160.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J.; SANTOS, M. F. D. dos.; CARDOSO, V. (Coord.). Sistemas de produção para mandioca: Espírito Santo (revisão). Linhares: EMATER-ES, 1980. 38 p. (Sistemas de produção, 179). Encontro realizado Linhares-ES, no período de 20 a 22 de novembro de 1979. Instituições participantes: EMATER, EMBRATER, EMBRAPA, EMCAPA, EPAMIG.
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