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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
08/04/2014 |
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Data da última atualização: |
11/08/2014 |
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Autoria: |
CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 15., 1999, Juiz de Fora, MG. |
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Título: |
Organização da produção primária : um desafio para a indústria de laticínios - workshop. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora, MG : EPAMIG - Centro Tecnologico - ILCT, 1999. |
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Páginas: |
283 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Editado por : Maria Cristina Drumond e Castro, Paulo do Carmo Martins. |
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Conteúdo: |
Introdução e metodologia; Estruturação e desafios do setor de produção de leite; Contratos entre indústrias e produtores de leite; Tendência de mercado; Política para o setor; Qualidade do leite; ciência e tecnologia no agronegócio do leite. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Congresso; Indústria; Laticínio; Laticínios; Leite; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | LEMOS, M. F.; PEREZ, C.; CUNHA, P. H. P. da; FILGUEIRA, P. R.; PEREIRA, L. P.; FONSECA, A. F. A. da.; IFA, D. R.; SCHERER, R. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. LEMOS, Mayara Fumiere et al. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. Food chemistry, v. 310, p. 125850, 2020.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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