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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/08/2013 |
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Data da última atualização: |
19/08/2013 |
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Autoria: |
Soler, Marcia Paisano; Veiga, Pricila Grego; Marcia Soler, Pricila Veiga. |
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Afiliação: |
Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL |
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Título: |
Boas práticas de fabricação: normas para a indústria de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas, SP : ITAL, 2002 . |
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Páginas: |
47 p. |
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Descrição Física: |
il. ; 30 cm. |
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ISBN: |
8570290551 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Inclui bibliografia |
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Palavras-Chave: |
Alimento; Indústria de alimentos; Norma Higiênico-Sanitária; Processamento. |
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Thesagro: |
Alimentos; Alimentos - Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
