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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa. |
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Data corrente: |
28/05/2014 |
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Data da última atualização: |
09/11/2020 |
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Autoria: |
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. |
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Título: |
Mamão : cultura, matéria prima, processamento e aspectos econômicos. |
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Edição: |
2.ed. rev e ampl. |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas-SP : ITAL, 1989. |
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Páginas: |
367 p. |
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Série: |
(ITAL. Frutas Tropicais, 7). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Inclui bibliografia. |
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Conteúdo: |
Cultura; Matéria prima; Processamento: produtos, características e utilização; Aspectos econômicos de produção e mercado. |
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Palavras-Chave: |
Comercialização; Cultura; Mamão; Matéria prima; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
