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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Sooretama. |
Data corrente: |
30/01/2015 |
Data da última atualização: |
30/01/2015 |
Autoria: |
VERDIN FILHO, A. C. et al. |
Afiliação: |
Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; ALIXANDRE, F. T.; MORELI, A. P.; FERRÃO, R. G.; FORNAZIER, M. J.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da; VOLPI, P. S.; LOBATO, M. M.; NOVAK, L. R.; MELO, E. V.; DAHER, F. de A.; TEIXEIRA, M. M. |
Título: |
Café conilon de qualidade. |
Título original: |
Café conilon de qualidade : conheça as tecnologias para a colheita, a secagem, o beneficiamente do seu produto. |
Edição: |
2 ed. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2009. |
Série: |
(Incaper. Documentos, 160). |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Café - Armazenamento; Café - Colheita; Café - Secagem; Café Conilon; Coffea Canéfora. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Sooretama (BSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
18/04/2024 |
Data da última atualização: |
18/04/2024 |
Autoria: |
MARTINS, D. dos S.; ARLEU, R. J.; ALMEIDA, L. F. de; PAGIO, V.; FORNAZIER, M. J.; DE MUNER, L. H.; BENASSI, V. L. R. M.; FONSECA, A. F. A. da. |
Afiliação: |
David dos Santos Martins, Incaper; Renato José Arleu, Incaper; Luciano Firme de Almeida; Vanildo Pagio; Mauricio José Fornazier, Incaper; Lucio Herzog De Muner, Incaper; Vera Lucia Rodrigues Machado Benassi, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café. |
Título: |
Tipificação do café conilon produzido no Estado do EspÃrito Santo - safra 98/99. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
IN: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. BrasÃlia, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000. |
Páginas: |
p. 759-761 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O EspÃrito Santo cultiva as espécies de café arábica e conilon, sendo a altitude de 450m o seu divisor. O conilon é utilizado, além da exportação como café verde, para a indústria do solúvel e para o mercado interno. Visando monitorar a qualidade do café conilon no estado, foram amostrados 13 municÃpios, em março/2000, sendo as amostras referentes à safra 98/99, realizadas no café em estoque na propriedade rural. Quantificou-se o número de grãos sadios, pretos, verdes, ardidos, brocados e quebrados, calculando-se o tipo e a freqüência de ocorrência dos defeitos, por região. Observou-se que os maiores Ãndices de defeitos foram observados na região Centro-Serrana, seguida de Cachoeiro de Itapemirim, Vitória e Colatina. Os defeitos mais freqüentes foram grãos ardidos, brocados, quebrados, verdes e pretos, em ordem decrescente. 17% das amostras apresentaram tipo 6 e superiores. A maior incidência foi de amostras tipo 7 e 7/8. |
Palavras-Chave: |
Defeito; Tipo. |
Thesagro: |
Coffea Canephora; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4686/1/Tipificacao-do-cafe-conilon.pdf
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Marc: |
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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