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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
13/03/2015 |
Data da última atualização: |
18/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
TEIXEIRA, M. M.; CORTEZ, J. G.; TOLEDO, J. L. de; DAHER, F. de A. |
Afiliação: |
Marcos Moulin Teixeira, Incaper. |
Título: |
Padrão de bebida para o café Conilon. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. |
Páginas: |
520-537 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A produção de café conilon no Espírito Santo é um fator econômico e social de grande importância para a economia do Estado, o que sugere a promoção contínua de atividades que levem a menores custos de produção e à maior agregação de valor ao produto, gerando maior renda ao cafeicultor. Desde a sua implantação, o café conilon tem sido submetido a várias restrições quanto à sua comercialização e remuneração. Uma das demandas tecnológicas da espécie é a falta de definição de um padrão de bebida, o que tem levado a inverdades sobre o uso do café conilon, como a de que ?o conilon tem pior qualidade que o café arábica?, que ?o conilon só serve para café solúvel? ou que ?a mistura de café conilon com o café arábica sempre piora a qualidade do produto final?. |
Palavras-Chave: |
Bebida; Café Conilon; Cafeicultura; Espírito Santo (Estado). |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/713/1/livro2007cafeconilon20.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 332 | |
281. | | SOUSA, M. B. A.; MANTOVANI, E. C.; CORDEIRO, E. A.; SOARES, A. A.; SILVA, J. G. F. da. Análise do manejo da irrigação em sistemas por pivô central utilizados na cafeicultura irrigada no Norte do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. 10p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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287. | | LANI, J. A.; SILVEIRA, J. S. M.; BRAGANÇA, S. M.; COSTA, A. N. da.; SANTOS, W. R. Plantios adensados de café Conilon com e sem condução de copa no Estado do Espírito Santo. IN: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. Brasília, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000. p. 1038-1040.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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292. | | TEIXEIRA, M. M. Caracterização, análise e diagnóstico da cafeicultura capixaba, In: SIMPÓSIO ESTADUAL DO CAFÉ, 3., 1998, Vitória, ES. Anais, palestras, painéis e debates. Vitória, ES : CETCAF, 1998. p. 43-76. Palestra.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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300. | | SARAIVA, J. S. T.; SILVEIRA, J. S. M. Irrigação do café. In: COSTA, E. B. da; SILVA, A. E. S. da; ANDRADE NETO, A. P. M. de; DAHER, F. de A. (Coord.). Manual técnico para a cultura do café no estado do Espírito Santo. Vitória, ES : Secretaria de Estado da Agricultura, p. 111-120, 1995.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 332 | |
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