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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
20/03/2015 |
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Data da última atualização: |
20/03/2015 |
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Autoria: |
CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 4., 1977, Salvador-BA. |
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Título: |
Resumo... |
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Ano de publicação: |
1977 |
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Fonte/Imprenta: |
Salvador-BA : Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1977. |
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Páginas: |
27p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Oferta e demanda de laranja no Estado de São Paulo; Variação estacional de preços e de qualidade de frutas comercializadas em São Paulo, 1970/76; Maracujá-Produção, processamento e comercialização no Havaí; Produção, processamento e comercialização do abacaxi no Havaí; Mamão-Produção, processamento e comercialização no Havaí; Bananeira-Características botânicas de algumas variedades; Bananeira-Características de desenvolvimento de algumas variedades; Estudo das mudanças físicas e químicas durante a maturação do abacaxi Perola e Smooth Cayenne cultivado no Estado da Bahia; Diferenças do sistema radicular de três porta-enxertos para citros em viveiro; Influencia de métodos de semeadura na germinação e expressão do potencial poliembriônico de sementes de "limoeiro" Cravo (Citrus limonia, Osbeck); Influencia da posição dos frutos na arvore nas características físicas e químicas de tangerinas Murcott; Comportamento dos índices físicos e químicos da laranja Valencia em diferentes períodos de maturação; Anatomia da origem e do desenvolvimento de raízes adventícias em estacas do maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis Sims forma flavicarpa Degener); Estudo aobre auto-polinazação, desenvolvimento do ovário e curvatura do estilete em flores de maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.); Mudanças sazonais no maracujá amarelo cultivado no Distrito de Alagoinhas no Estado da Bahia; Relação entre acidez e teores de alguns minerais de laranja durante o período de maturação. |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi; Congresso; Fruticultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
31/08/2021 |
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Data da última atualização: |
31/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
MACHADO FILHO, J. A.; FONSECA, A. F. A. da.; VERDIN FILHO, A. C.; FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G.; COSTA, P. R. |
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Afiliação: |
José Altino Machado Filho, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Poliana Rangel Costa, Embrapa Café/Incaper. |
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Título: |
Qualidade e classificação do café Conilon. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário v. 41, n. 309, p. 114-123, 2020. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A qualidade é um fator determinante para a valorização do café. Esta característica tem-se mostrado imprescindível para viabilizar a cafeicultura moderna, visto que há uma tendência à diferenciação progressiva do mercado quanto à qualidade. A busca por cafés especiais vem crescendo ano a ano. Os consumidores estão cada vez mais exigentes, avaliando os cafés quanto a seus atributos positivos, suas características intrínsecas, diferenças inferidas à bebida por formas de preparo e os diferentes terroirs. Isto decorre da divulgação dos resultados dos concursos de qualidade, que vêm sendo realizados, e da busca, dos consumidores, por produtos benéficos à saúde. Para que se produza um café Conilon de qualidade é necessário que toda a cadeia produtiva conheça as características específicas da espécie, para que, assim, possam ser aplicadas práticas corretas de cultivo, colheita, pós-colheita, beneficiamento, armazenamento, torra e moagem. É necessário que se crie uma identidade da bebida Conilon, para que esta seja classificada de acordo com seus atributos e não por comparação com outras espécies. |
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Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Coffea Canephora; Coffee products; Product quality; Qualidade; Standards of identity. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4232/1/qualidadeeclassificacaocafe-ferrao.pdf
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Marc: |
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520 $aA qualidade é um fator determinante para a valorização do café. Esta característica tem-se mostrado imprescindível para viabilizar a cafeicultura moderna, visto que há uma tendência à diferenciação progressiva do mercado quanto à qualidade. A busca por cafés especiais vem crescendo ano a ano. Os consumidores estão cada vez mais exigentes, avaliando os cafés quanto a seus atributos positivos, suas características intrínsecas, diferenças inferidas à bebida por formas de preparo e os diferentes terroirs. Isto decorre da divulgação dos resultados dos concursos de qualidade, que vêm sendo realizados, e da busca, dos consumidores, por produtos benéficos à saúde. Para que se produza um café Conilon de qualidade é necessário que toda a cadeia produtiva conheça as características específicas da espécie, para que, assim, possam ser aplicadas práticas corretas de cultivo, colheita, pós-colheita, beneficiamento, armazenamento, torra e moagem. É necessário que se crie uma identidade da bebida Conilon, para que esta seja classificada de acordo com seus atributos e não por comparação com outras espécies.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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