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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/07/2015 |
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Data da última atualização: |
16/07/2015 |
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Autoria: |
GONÇALVES, R. A. |
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Afiliação: |
Universidade Federal de Lavras. Departamento de Ciência dos Alimentos. |
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Título: |
Rendimento de cultivares de milho em grits para produção de snacks. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras : UFLA, 2001. |
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Páginas: |
55p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos |
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Thesagro: |
Alimentos Extrusão Teses; Milho Indústria Teses; Milho Qualidade Teses. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aAlimentos Extrusão Teses
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
