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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
10/06/2014 |
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Data da última atualização: |
10/06/2014 |
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Autoria: |
MEDINA, J. C.; BLEINROTH, E. W.; MARTIN, Z. J. de; TRAVAGLINI, D. A.; OKADA, M.; QUAST, D. G.; HASHIZUME, T.; RENESTO, O. V.; MORETTI, V. A. |
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Título: |
Banana : da cultura ao processamento e comercialização. |
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Ano de publicação: |
1978 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas-SP : ITAL, 1978. |
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Páginas: |
197p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(ITAL. Frutas Tropicais, 3). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Cultura: generalidades, histórico, botânica, classificação das bananeiras de frutos comestíveis ou partenocárpicos, variedades cultivadas no Brasil e nomenclatura vulgar, condições edafoclimáticas, estabelecimento de uma plantação, tratos culturais, moléstias e pragas, colheita e rendimento; Matéria-prima: colheita e preparo, colheita dos cachos, transporte do cacho do bananal para o galpão de embalagem, despencamento dos cachos, lavagem e tratamento químico das pencas, embalagem das pencas, transporte, mercado interno, mercado internacional, maturação da banana, temperatura, umidade relativa, gás ativador de maturação, ar atmosférico, circulação de ar e exaustão, tempo de maturação, conservação da banana, transformações químicas da banana no amadurecimento, características físicas da banana; Processamento: produtos, características e utilização - purê de banana, produtos obtidos a partir da polpa de banana: néctar de banana, doce de banana, banana em calda, produtos desidratados de banana: farinhas, banana seca ou banana passa, flocos, pó ou "granulado", licor de banana, vinho de banana, secagem da polpa de banana por liofilização: atuação enzímica e inativação, velocidade de congelamento, velocidade de secagem, embalagem e estocagem, considerações econômicas do processo; Aspectos econômicos da produção e mercado. |
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Palavras-Chave: |
Banana; Colheita; Cultura; Fruta tropical; Fruticultura; Pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
17/11/2015 |
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Data da última atualização: |
17/11/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MARTINS, D. dos S.; LIMA, A. F. de.; BARCELLOS, B. D.; FORNAZIER, M. J.; QUEIROZ, R. B.; FANTON, C. J.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; FORNAZIER, D. L. |
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Afiliação: |
David dos Santos Martins, Incaper; Aurino Florencio de Lima, UFRRJ; Bárbara Duarte Barcellos; Mauricio José Fornazier, Incaper; Renan Batista Queiroz, Incaper; Cesar José Fanton, Incaper; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Débora Lorenção Fornazier, UFES. |
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Título: |
Mosca branca (Hemiptera: Aleyrodidae) em mamoeiro (Carica papaya L.). |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 6., 2015, Vitória, ES. Tecnologia de produção e mercado para o mamão brasileiro : Anais... Vitória, ES : Incaper, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os insetos da família Aleyrodidae são conhecidos popularmente como moscas brancas e pertencem à ordem Hemiptera, subordem Sternorrhyncha. Apresentam ampla distribuição geográfica e se alimentam em grande número de plantas de importância agrícola, florestal, ornamental e silvestres (EVANS, 2008).As moscas brancas causam danos na planta de forma direta pela sucção da seiva e ocasionam anomalias ou desordens fitotóxicas pela injeção de toxinas durante o processo de alimentação. Seus danos indiretos são observados com a transmissão de vírus e por proporcionarem aparecimento de fungos oportunistas, como a fumagina. Esse gênero Capnodium se prolifera nas excreções desses insetos, prejudica a fotossíntese e deprecia comercialmente os frutos, que apresentam aspecto sujo (LOURENÇÃO et al.,2007)... |
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Palavras-Chave: |
Carica papaya L; Mamão; Mamoeiro; Mosca branca. |
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Categoria do assunto: |
O Insetos e Entomologia |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1037/1/BRT-anaispapayabrasileiro6-Incaper-david-moscabranca.pdf
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Marc: |
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520 $aOs insetos da família Aleyrodidae são conhecidos popularmente como moscas brancas e pertencem à ordem Hemiptera, subordem Sternorrhyncha. Apresentam ampla distribuição geográfica e se alimentam em grande número de plantas de importância agrícola, florestal, ornamental e silvestres (EVANS, 2008).As moscas brancas causam danos na planta de forma direta pela sucção da seiva e ocasionam anomalias ou desordens fitotóxicas pela injeção de toxinas durante o processo de alimentação. Seus danos indiretos são observados com a transmissão de vírus e por proporcionarem aparecimento de fungos oportunistas, como a fumagina. Esse gênero Capnodium se prolifera nas excreções desses insetos, prejudica a fotossíntese e deprecia comercialmente os frutos, que apresentam aspecto sujo (LOURENÇÃO et al.,2007)...
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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