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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
24/10/2014 |
Data da última atualização: |
24/10/2014 |
Autoria: |
PROGRAMA DE ALIMENTOS SEGUROS. SETOR CAMPO |
Título: |
Elementos de apoio para as boas práticas agrícolas e o sistema APPCC. |
Edição: |
2.ed. |
Ano de publicação: |
2006 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília-DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2006. |
Páginas: |
204 p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(Série Qualidade e Segurança dos Alimentos). |
ISBN: |
85-7383-247-9 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Convênio CampoPAS:SENAI, SEBRAE, EMBRAPA. |
Conteúdo: |
Boas práticas agrícolas e meio ambiente: Boas práticas agrícolas e influências no meio ambiente - algumas boas práticas que conduzem à melhoria da qualidade ambiental. Perigos em produtos agrícolas frescos: perigos de natureza biológica - perigos químicos em vegetais - perigos físicos em vegetais. Riscos associados ao histórico do solo: identificação de riscos associados ao histórico do solo - boas práticas agrícolas relacionadas com o histórico de uso do solo - preservação da qualidade do meio ambiente. Riscos associados ao uso de fertilizantes: fertilizantes sintéticos - fertilizantes nitrogenados - fertilizantes orgânicos - outros tratamentos de estabilização do esterco - controles e registros para fertilizantes. Fontes de água e prática de irrigação: doenças transmissíveis - risco de transmissão - fontes de água e de contaminação - amostragem de água para análise - análise da qualidade da água - classificação e possibilidades de uso da água - práticas de irrigação - sistemas de irrigação - manejo da irrigação - irrigação versus uso de agrotóxicos - drenagem e salinidade - práticas de químigação - tratamento da água - resumo de boas práticas agrícolas para irrigação. Uso de agrotóxicos: depósito para agrotóxicos - o armazenamento - preparação das soluções - destino final das embalagens vazias de agrotóxicos - procedimentos para o preparo e movimentação das embalagens vazias - destino final de resíduos - acidentes com derramamentos de agrotóxicos. Exclusão de animais e controle de pragas: a exclusão de animais da área de controle - programas para controle de pragas - pragas urbanas. Saúde do trabalhador e uso de equipamentos de segurança: aspectos a serem considerados na seleção e capacitação dos trabalhadores que irão ter contato ou manusear agrotóxicos - equipamentos de proteção individual - cuidados no preparo dos agrotóxicos - noções de primeiros socorros em caso de acidentes com agrotóxicos. Água potável: perigos existentes na água - padrões microbiológicos da água. Práticas de higiene do trabalhador e dependências sanitárias. Casa de embalagem e transporte: colheita - manuseio e transporte para a casa de embalagem - limpeza e descontaminação das frutas e hortaliças frescas - qualidade da água de lavagem - desinfetantes - seleção e classificação - embalagem - resfriamento rápido - armazenamento - revestimentos comestíveis - transporte - rastreabilidade. Controle biológico de pragas e patógenos em agroecossistemas brasileiros: estratégias na manipulação dos agentes de controle biológico - agentes mais usados no controle biológico - registro de produtos biológicos para o biocontrole - Laboratório de Quarentena Costa Lima. MenosBoas práticas agrícolas e meio ambiente: Boas práticas agrícolas e influências no meio ambiente - algumas boas práticas que conduzem à melhoria da qualidade ambiental. Perigos em produtos agrícolas frescos: perigos de natureza biológica - perigos químicos em vegetais - perigos físicos em vegetais. Riscos associados ao histórico do solo: identificação de riscos associados ao histórico do solo - boas práticas agrícolas relacionadas com o histórico de uso do solo - preservação da qualidade do meio ambiente. Riscos associados ao uso de fertilizantes: fertilizantes sintéticos - fertilizantes nitrogenados - fertilizantes orgânicos - outros tratamentos de estabilização do esterco - controles e registros para fertilizantes. Fontes de água e prática de irrigação: doenças transmissíveis - risco de transmissão - fontes de água e de contaminação - amostragem de água para análise - análise da qualidade da água - classificação e possibilidades de uso da água - práticas de irrigação - sistemas de irrigação - manejo da irrigação - irrigação versus uso de agrotóxicos - drenagem e salinidade - práticas de químigação - tratamento da água - resumo de boas práticas agrícolas para irrigação. Uso de agrotóxicos: depósito para agrotóxicos - o armazenamento - preparação das soluções - destino final das embalagens vazias de agrotóxicos - procedimentos para o preparo e movimentação das embalagens vazias - destino final de resíduos - acidentes com derramamentos de agrotóxicos. Exclusão de animais e con... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agricultura; Agrotóxico; Agrotóxicos; Água; Análise; Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle; Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC); Boas Práticas Agrícolas; Brasil; Controle biológico; Controle cultural; Fertilizante; Fertilizantes; Irrigação; Meio Ambiente; Patôgeno; Perigo; Ponto Crítico de Controle; Praga; Processamento; Produto; Programa alimentos seguros; Segurança alimentar; Segurança de alimentos; Solo; Tecnologia; Transporte. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
23/04/2019 |
Data da última atualização: |
23/04/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 5 |
Autoria: |
MONHOL, C.; COSTA, A. F. da.; GALEANO, E. A. V.; COSTA, H.; BALBINO, J. M. de S.; ROSSI, D. A.; CARVALHO, D. R. de.; PIASSI, M. |
Afiliação: |
Cledinésio Monhol, Faveni; Andrea Ferreira da Costa, Incaper; Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Helcio Costa, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Drieli Aparecida Rossi, Faveni; Donato Ribeiro de Carvalho, Sygenta; Mirian Piassi, Incaper. |
Título: |
Análise de custos da cultura do taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) na região de Montanhas Capixabas: estudo de caso. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.3, n. especial, p. 43-50, 2018. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O taro, também conhecido como inhame é importante em vários países, fazendo parte da base da alimentação por ser principalmente rico em carboidratos. No Brasil, é uma importante fonte de renda para muitos agricultores familiares de diversos estados, dentre eles o Espírito Santo. Contudo, raros são os estudos a respeito do custo de produção do taro. Portanto, objetivo do trabalho foi analisar os custos de produção da cultura do taro, bem como o custo de oportunidade, na localidade de Victor Hugo, zona rural do município de Marechal Floriano Região Serrana do Estado do Espírito Santo. Foi realizada pesquisa bibliográfica para aprofundamento no assunto e a entrevista com agricultor que cultiva o taro para levantar os valores que incidem na cultura. É possível plantar em um hectare aproximadamente 42 000 plantas, utilizando 166 sacos de mudas. A produção foi estimada em 33,2 t/ha ou 1 660 sacos/ ha, sendo que o custo por planta é de R$ 0,74. O preço médio do quilo praticado na CEASA, no ano de 2016 foi de R$ 2,20 e com esse valor foi possível chegar ao montante bruto de receita de R$ 73.105,97, sendo o custo total de produção de R$ 31.173,00. O lucro da produção foi de R$ 41.932,97. A aplicação na poupança do montante investido no cultivo renderia apenas R$2.531,17, resultado muito inferior ao lucro da produção. Conclui-se, portanto, que a cultura do taro é uma ótima opção para os agricultores da região.
Taro, also known as cocoyam is important in several countries, being part of the food base because it is mainly rich in carbohydrates. In Brazil, it is an important source of income for many family farmers in several states, including Espírito Santo. However, there are few studies on the cost of taro production. Therefore, the objective of this study was the cost of production of the taro crop, as well as the opportunity cost, in the locality of Victor Hugo, rural area of the municipality of Marechal Floriano in the Serrana Region of the state of Espírito Santo. The research was bibliographical for the deepening of a subject and an interview with the farmer who cultivated the taro to raise the values that affect the culture. It is possible to plant in one hectare approximately 42 000 plants, using 166 bags of seedlings. Production was estimated at 33.2 t / ha or 1,660 bags / ha, and the cost per plant is R$ 0.74. The average price of the year practiced at CEASA in 2016 was R $ 2.20 and the value of the gross profit from revenue of R$73,105.97, with a total cost of production of R$ 31,173.00 profit from production was R$41,932.97. The application in savings was not paid in the crop would yield only R$ 2,531.17, a result much lower than the profit of the production. It concludes, therefore, that the taro culture is a great option for the farmers of the region. MenosO taro, também conhecido como inhame é importante em vários países, fazendo parte da base da alimentação por ser principalmente rico em carboidratos. No Brasil, é uma importante fonte de renda para muitos agricultores familiares de diversos estados, dentre eles o Espírito Santo. Contudo, raros são os estudos a respeito do custo de produção do taro. Portanto, objetivo do trabalho foi analisar os custos de produção da cultura do taro, bem como o custo de oportunidade, na localidade de Victor Hugo, zona rural do município de Marechal Floriano Região Serrana do Estado do Espírito Santo. Foi realizada pesquisa bibliográfica para aprofundamento no assunto e a entrevista com agricultor que cultiva o taro para levantar os valores que incidem na cultura. É possível plantar em um hectare aproximadamente 42 000 plantas, utilizando 166 sacos de mudas. A produção foi estimada em 33,2 t/ha ou 1 660 sacos/ ha, sendo que o custo por planta é de R$ 0,74. O preço médio do quilo praticado na CEASA, no ano de 2016 foi de R$ 2,20 e com esse valor foi possível chegar ao montante bruto de receita de R$ 73.105,97, sendo o custo total de produção de R$ 31.173,00. O lucro da produção foi de R$ 41.932,97. A aplicação na poupança do montante investido no cultivo renderia apenas R$2.531,17, resultado muito inferior ao lucro da produção. Conclui-se, portanto, que a cultura do taro é uma ótima opção para os agricultores da região.
Taro, also known as cocoyam is important in several countries, being part o... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Colocasia esculenta (L) Schott; Custo; Custo de oportunidade; Espírito Santo (Estado); Taro. |
Thesaurus NAL: |
Cost Taro; Opportunity cost. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3433/1/BRT-CustoTaro-V3-n-esp-2018.pdf
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Marc: |
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