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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
07/03/2018 |
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Data da última atualização: |
07/03/2018 |
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Autoria: |
COSTA, D.; SALGADO, D. V.; CARVALHO, M. C. |
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Título: |
Valor vitamínico e mineral do arroz, enriquecido por processo tecnológico. |
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Ano de publicação: |
1957 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: SAPS, 1957. |
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Páginas: |
9 p. |
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Série: |
Coleção estudo e pesquisa alimentar, 37. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Separata da Revista Brasileira de Medicina, n. 11, p. 779. |
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Conteúdo: |
Considerações gerais. O produto analisado. Plano de pesquisas. Resultados obtidos. Comentários. |
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Palavras-Chave: |
Arroz; Nutrição alimentar. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
