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Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  02/02/2023
Data da última atualização:  02/02/2023
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  ALIXANDRE, R. D.; LIMA, P. A. M. de.; ALIXANDRE, F. T.; MACETTE, H. A.; KROHLING, C. A.; FERREIRA, C. C.; CATEM, D. de S. B.
Afiliação:  Ricardo Dias Alixandre, UFES; Paula Aparecida Muniz de Lima, UFES; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Higor Alixandre Macette, UFES; Cesar Abel Krohling, Incaper; Cleber Cassio Ferreira, Incaper; Diogo de Souza Baltazar Catem, UFES.
Título:  Café arábica: um enfoque na qualidade.
Ano de publicação:  2022
Fonte/Imprenta:  In: Ciências agrárias [livro eletrônico] : o avanço da ciência no Brasil: volume 5 / Organizador Julio Onésio Ferreira Melo. ? Guarujá, SP: Científica Digital, cap. 7, 2022.
DOI:  10.37885/221010702
Idioma:  Português
Conteúdo:  A cafeicultura possui papel fundamental na economia brasileira, desempenhando importante participação na balança comercial agrícola. Neste contexto, o mercado de cafés especiais é crescente, exigindo adaptações na cadeia produtiva para atender a demanda. Sendo assim, neste capitulo são discutidos alguns dos principais processos que fazem parte da produção de cafés com maior qualidade sensorial de bebida, destacando as boas práticas para alcançar um produto final com maior valor agregado. É feita uma abordagem sobre: Origem e classificação botânica do cafeeiro arábica; Cafeicultura arábica no Brasil e no Estado do Espírito Santo; Cultivares de Cafeeiro Arábica; Colheita do café; Métodos de Processamento e Secagem do Café. Ao se adotar boas práticas agrícolas na cafeicultura, é possível agregar maior valor a produção e consequentemente aumentar sustentabilidade do sistema.
Palavras-Chave:  Café especial.
Thesagro:  Café; Cafeicultura; Coffea Arábica; Mercado.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4385/1/cap7-cafearabica-alixandre.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI24858 - 1UMTPL - DD

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1.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, L. D.; TOMAZ, M. A.; AMARAL, J. F. T. do.; BRAGANÇA, S. M.; MARTINEZ, H. E. P. Efficiency and response of conilon coffee clones to phosphorus fertilization. Revista Ceres, Viçosa, v. 60, n. 3, june 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, A. das G.; AMARAL, J. F. T. do; FERRÃO, M. A. G.; MORELI, A. P.; REIS, E. F. dos Resposta de cafeeiros do gênero Arábica com e sem irrigação na Região Serrana do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. H. da.; PREZOTTI, L. C.; QUINTINO, R. G.; VENANCIO, F. C. D.; DIAS, J. R. D.; SANTOS, G. B. dos.; AMARAL, J. F. T. do. Acúmulo de Fe e Em em cafeeiro Conilon. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoAMARAL, J. F. T. do; PREZOTTI, L. C.; TOMAZ, M. A.; RODRIGUES, W. N.; MARTINS, L. D.; JESUS JUNIOR, W. C. Fertilização do cafeeiro visando o desenvolvimento sustentável. In : Marcelo Antonio Tomaz; José Francisco Teixeira do Amaral; Waldir Cintra de Jesus Junior; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca; Romário Gava Ferrão; Maria Amélia Gava Ferrão; Lima Deleon Martins; Wagner Nunes Rodrigues. (Org.). Inovação, Difusão e Integração Bases para a Sustentabilidade da Cafeicultura. 1ed.Alegre: CAUFES, 2012.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoAMARAL, J. F. T. do.; FONSECA, A. F. A. da.; MARTINEZ, H. E. P; PEREIRA, P. R.; FONTES,P. C. R. Deficiências de macronutrientes, Fe e B em manjericão (Ocimum sp.) em cultivo hidropônico. Revista Ceres, Viçosa, mg, v.46, n.265, p.297-308,1999.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: - - -
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoCOLODETTI, T. V.; RODRIGUES, W. N.; MARTINS, L.D.; BRINATE, S. V. B.; TOMAZ, M. A.; AMARAL, J. F. T. do.; VERDIN FILHO, A. C. Nitrogen availability modulating the growth of improved genotypes of Coffea canephora. African Journal of Agricultural Research, v. 10, n.32, p. 3150-3156, august, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, L. D.; TOMAZ, M. A.; AMARAL, J. F. T. do.; BRAGANÇA, S. M.; RODRIGUES, W. N.; REIS, E. F. dos. Nutritional efficiency in clones of Conilon coffee for phosphorus. Journal of Agricultural Science; v. 5, n. 1, 2013. 11 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoJORDAIM, R. B.; SALLES, R. A. de.; COLODETTI, T. V.; RODRIGUES, W. N.; MARTINS, L. D.; VERDIN FILHO, A. C.; AMARAL, J. F. T. do; TOMAZ, M. A. Taxa de emissão foliar de genótipos de Coffea canephora em resposta à adubação nitrogenada. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoTOMAZ, M. A.; AMARAL, J. F. T.; JESUS JUNIOR, W. C. de.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G. (Org.). Tecnologias para a sustentabilidade da cafeicultura. Alegre, ES : CAUFES, 2011. 324 p. il. 22 cm. Inclui bibliografia.
Tipo: Livro
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMACEDO, C. M. P. de; LOPES, J. C.; AMARAL, J. A. T. do; FONSECA, A. F. A. da.; AMARAL, J. F. T. do Tolerance of Arabica Coffee Cultivars for Aluminum in Nutritive Solution. Braz. Arch. Biol. Technol. v.54 n.5: p. 885-891, Sept/Oct 2011. p. 885-891
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, W. R.; TOMAZ, M. A.; FERRÃO, M. A. G.; MARTINS, L. D.; COLODETTI, T.V.; BRINATE, S. V. B.; AMARAL, J. F. T.; SOBREIRA, F. M.; APOSTÓLICO, M. A. Biometry and diversity of Arabica coffee genotypes cultivated in a high density plant system. Genetics and Molecular Research, v. 15, n. 1, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoAPOSTÓLICO, M. A.; RODRIGUES, W. N.; TOMAZ, M. A.; COLODETTI, T. V.; BRINATE, S. V. B.; MARTINS, L. D.; COGO, A. D.; SOBREIRA, F. M.; AMARAL, J. F. T. do Classificação de grãos de genótipos de café Arábica cultivados em sistema adensado. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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13.Imagem marcado/desmarcadoTOMAZ, M. A.; AMARAL, J. F. T. do.; JESUS JUNIOR, W. C. de.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; MARTINS, L. D.; RODRIGUES, W. N. (Org.). Inovação, difusão e integração : bases para a sustentabilidade da cafeicultura. Alegre, ES : CAUFES, 2012. 270 p.   il. (algumas color.) ; 23 cm Inclui bibliografia.
Tipo: Livro
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14.Imagem marcado/desmarcadoALIXANDRE, R. D.; ALIXANDRE, F. T.; LIMA, P. A. M. de; FORNAZIER, M. J.; KROHLING, C. A.; AMARAL, J. F. T. do.; GUARÇONI, R. G.; DIAS, R. da S.; VENTURINI, C. de F.; MACETTE, H. A.; ZANDONADI, C. U.; VIÇOSI, D. B. Physical and sensorial quality of arabica coffee cultivars submitted to two types of post-harvesting processing. Coffee Science, v. 18, pág. e182081, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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