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141.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, A. de S.; OLIVEIRA, J. F. de.; OLIVEIRA, J. T. de.; CÂMARA SOBRINHO, J. A.; ARIMA, H.; SOARES, L. A. dos R.; INOCÊNCIO, M. A. A. M.; BARBOZA, M. A. M.; CARDOSO, M. S. da S.; TANIZAKI, M.; REZENDE, R. M. de.; NUNES, T. M. O. Complementação de padrões de identidade e qualidade para suco e refrigerante de: Limão ou Lima Ácida. Brasilia: SIPV, [1976]. 20 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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142.Imagem marcado/desmarcadoBRASIL. Ministério da Agricultura. Secretaria de Inspeção de Produto Vegetal. Complementação de padrões de identidade e qualidade para suco, refresco e refrigerante de: abacaxi. Brasilia: SIPV, [1974]. 29 p.
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143.Imagem marcado/desmarcadoPICCOLO, M. das G. Composição básica e avaliação sensorial da carne de suínos alimentados com rações contendo alho (Allium sativum L.) em substituição a antibiótico. Viçosa: UFV, 1977. 43p. Tese Mestrado
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144.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, T. R.; SOUSA, L. H. B. P. de; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; PEREIRA, L. L.; DEBONA, D. G.; MORELI, A. P.; GUARÇONI, R. G. Concentração de levedura e reflexos no perfil sensorial do café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.
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145.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO NETA, F. C. do.; JUNQUEIRA, M. da S.; CARNEIRO, J. C. S.; RAMOS, M. da P. P.; ABDALLAH, F. R.; FRACALOSSI, C. P. Condições de produção de leite em propriedades familiares localizadas no município de Alegre - ES, Brasil. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 70, n. 3, p. 117-131, dez. 2015.
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146.Imagem marcado/desmarcadoCONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 15., 1998, Poços de Caldas, MG. Conferências... Lavras : UFLA/SBF, 1998. 222 p.
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147.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, L. R.; PRATA, T. A. de O.; ABDALLAH, F. R.; PACHECO, B. M.; BERNARDES, P. C.; CARNEIRO, J. C. S. Conformity of refrigerated raw milk from family production units of southern Espírito Santo. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 19, e51393, p. 1-13, 2018.
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148.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, S. de M. Conservação pós-colheita do limão 'tahiti' (Citrus latifolia TANAKA) : uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática. Lavras : ESAL, 1993. 125 p. Dissertação de Mestrado.
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149.Imagem marcado/desmarcadoDEBONA, D. G.; MARCATE, J. P. P.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Consistência de Q-Graders na análise sensorial de cafés com diferentes perfis de torra. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.
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150.Imagem marcado/desmarcadoCASAGRANDE, E. Contribuição dos elos da cadeia produtiva do morango, para a melhoria do sistema de produção e o padrão de qualidade do fruto. Venda Nova do Imigrante, ES : FUNPAC, 2011. 70 p. Monografia (Pós Graduação em Administração) - FUNPAC. Orientada por José Mauro de Souza Balbino, CRDR Centro Serrano.
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151.Imagem marcado/desmarcadoCULIK, M. P. Controle da meleira e do mosaico do mamoeiro para produção de frutos com qualidade para exportação. Vitória, ES : Incaper, 2004. Não paginado.
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152.Imagem marcado/desmarcadoSANTANA, E. N. de. Controle químico das doenças fúngicas do mamoeiro em pré e pós-colheita pelo uso de fungicidas e ceras. Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 2004. 98 p. il. ; 29 cm Tese de Doutorado.
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153.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, S. de S.; SOBREIRA, F. M.; LIMA, T. L. B. de; OLIVEIRA, A. C. B. de; PEREIRA, A. A.; MALTA, M. R. Correlação entre características químicas e sensoriais do café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.
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154.Imagem marcado/desmarcadoCOVRE, A. M.; PARTELLI, F. L.; MAURI, A. L.; DIAS, M. A. Crescimento e desenvolvimento inicial de genótipos de café Conilon. Revista Agro@mbiente On-line, v. 7, n. 2, p. 193-202, maio-agosto, 2013.
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155.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, Y. da S.; CUNHA, G. A. P. da. Critérios de avaliação da maturação e qualidade de frutos, com ênfase para citros e abacaxi. Cruz das almas : Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1982. 20 p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Circular Técnica, 1).
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156.Imagem marcado/desmarcadoFUNDAÇÃO NACIONAL DA QUALIDADE. Critérios de excelência: avaliação e diagnóstico da gestão organizacinal. 19. ed. São Paulo : FNQ, 2011. 102 p. il.: color. Válida a partir de 24/01/2011.
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157.Imagem marcado/desmarcadoBRUNETTA, D.; RIEDE, C. R.; FONSECA JUNIOR, N.; SCHINZEL, R. L.; ALMEIDA, Q. L. M. de. Cultivar de trigo IPR 84: caracteristicas agronomicas e qualidade industrial. Londrina: IAPAR, 1999. 18p. (IAPAR. Boletim Tecnico, 60).
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158.Imagem marcado/desmarcadoCULTURA do café. [S.l]: [s.n], [s.d]. Não paginado Pasta contém informações diversas sobre o café.
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159.Imagem marcado/desmarcadoPOERSCHKE, P. R.; ESTEVES, J. V.; GUARIENTI, I.; ROSA, J. I. da.; SCHWENGBER, J. E. Curso básico de olericultura ecológica. Porto Alegre: Emater/RS, 2005. 110 p. (Emater/RS. Coleção Aprendendo a Fazer Melhor, 8).
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160.Imagem marcado/desmarcadoAMBROSANO, E. J.; ROSSI, F.; GROPPO, G. A.; GUIRADO, N.; MENDES, P. C. D.; AREVALO, R. A. (Coord.). Curso de capacitação em agricultura orgânica. Campinas, SP : CATI, 2004. 231 p. il. (Impresso Especial Cati). Impresso Especial.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  06/06/2018
Data da última atualização:  10/04/2019
Tipo da produção científica:  Video/DVD
Título:  Recomendaçoes para a produção de cafés especiais [gravaçao de video].
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Brejetuba, ES : Incaper, 2017.
Descrição Física:  Vídeo MP4 (12 min. e 31 seg.) : son., color.
Idioma:  Português
Notas:  Equipe técnica: Fabiano Tristão Alixandre, extensionista do Incaper de Brejetuba, Joselino Meneghetti, agricultor de Brejetuba. Produção: Luciana Silvestre Girelli, jornalista do Incaper, imagem e edição: Caio Fabricius, bolsista da EMBRAPA/Incaper, apoio técnico: Marcos Uchôa e ELDR Incaper de Brejetuba.
Conteúdo:  Produzir café arábica de qualidade requer diversas orientações técnicas. Nesse vídeo, serão apresentadas recomendações sobre colheita, descascamento, despolpamento, secagem e armazenamento do café arábica. O extensionista do Incaper Fabiano Tristão Alixandre apresenta informações sobre como são feitas essas atividades no município de Brejetuba/ES, que é referência em produção de cafés especiais. Producing quality Arabica coffee requires several technical guidelines. This video presents recommendations on harvesting, peeling, pulping, drying and storage of Arabica coffee. Fabiano Tristão, an extensionist at Incaper (Espírito Santo Institute of Research, Technical Assistance and Rural Extension), gives information on how these activities are conducted in Brejetuba, Espírito Santo, Brazil, a municipality which is a reference when it comes to the production of specialty coffees.
Palavras-Chave:  Armazenagem; Cafe arabica; Cafe especial; Cafeicultura capixaba; Classificacao; Degustaçao; Espirito Santo (Estado); Prova; Qualidade.
Categoria do assunto:  E Economia e Indústria Agrícola
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3143/1/BRT-recomendacoesparaproducaodecafesespeciais-incaper.mp4
https://www.youtube.com/watch?v=AzlrSZ2fzIQ&t=26s
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT21459 - 1UMTFI - DDRE00000583
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