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Registros recuperados : 548 | |
101. | | FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, L. F. V.; PACOVA, B. E. V. Melhoramento genético de Coffea canephora. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. 2 ed. atual. ampli. Vitória, ES: Incaper, p. 131-175, 2017.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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105. | | SOUSA, L. H. B. P. de; LUZ, J. M. R. da; SILVA, M. de C. S. da; MORELI, A. P.; VELOSO, T. G. R.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; BARROS, M. V. P.; KAUYA, M. C. M.; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; GOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; OLIVEIRA, E. C. da S. Relationship between sensory and microbial profiles of fermented coffee by dry and washed methods. Food Chemistry Advances, v. 2, p. 1-10, 2023.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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109. | | ZANUNCIO, C. S. D.; GUARÇONI M., A. Visando incremento na produtividade e na qualidade sensorial dos cafés conilon e arábica. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Visando incremento na produtividade e na qualidade sensorial dos cafés conilon e arábica. Editores, Andre Guarçoni Martins... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 58, 2022.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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117. | | FONSECA, A. F. A. da.; MACHADO FILHO, J. A.; VERDIN FILHO, A. C.; FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G.; EUGÊNIO, M. H. A. Qualidade e classificação do café Conilon. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. 2 ed. atual. ampli. Vitória, ES: Incaper, p. 551-585, 2017.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 548 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
27/12/2018 |
Data da última atualização: |
27/12/2018 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
BALBINO, J. M. de S.; FAVARATO, L. F. |
Afiliação: |
José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Luiz Fernando Favarato, Incaper. |
Título: |
Boas práticas de colheita e de pós-colheita da batata-baroa. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: BALBINO, J. M. de S. (Org.). Cultura da batata-baroa (mandioquinha-salsa) : práticas da produção à pós-colheita [recurso eletrônico]. Vitória, ES : Incaper, p. 104-126, 2018. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A implantação e a efetivação de boas práticas de colheita e de pós-colheita para os produtos vegetais perecíveis são desafios que precisam ser enfrentados, visando a
consolidar o esforço realizado na fase de produção e a garantir as condições para o retorno esperado no planejamento da atividade. Para a batata-baroa, a importância
da superação desses desafios é ainda maior, quando se considera o seu longo ciclo de cultivo e a grande suscetibilidade das suas raízes ao manuseio. Essa olerícola é
um alimento muito perecível, que exige recurso humano treinado para o seu manuseio e o uso adequado das melhores práticas de colheita e pós-colheita, das quais
as principais são apresentadas neste capítulo... |
Palavras-Chave: |
Batata-baroa; Boas práticas; Colheita; Mandioquinha salsa; Pós-colheita; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3388/1/livro-batata-baroa-incaper-cap7.pdf
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Marc: |
LEADER 01440naa a2200205 a 4500 001 1021056 005 2018-12-27 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aBALBINO, J. M. de S. 245 $aBoas práticas de colheita e de pós-colheita da batata-baroa.$h[electronic resource] 260 $c2018 520 $aA implantação e a efetivação de boas práticas de colheita e de pós-colheita para os produtos vegetais perecíveis são desafios que precisam ser enfrentados, visando a consolidar o esforço realizado na fase de produção e a garantir as condições para o retorno esperado no planejamento da atividade. Para a batata-baroa, a importância da superação desses desafios é ainda maior, quando se considera o seu longo ciclo de cultivo e a grande suscetibilidade das suas raízes ao manuseio. Essa olerícola é um alimento muito perecível, que exige recurso humano treinado para o seu manuseio e o uso adequado das melhores práticas de colheita e pós-colheita, das quais as principais são apresentadas neste capítulo... 653 $aBatata-baroa 653 $aBoas práticas 653 $aColheita 653 $aMandioquinha salsa 653 $aPós-colheita 653 $aQualidade 700 1 $aFAVARATO, L. F. 773 $tIn: BALBINO, J. M. de S. (Org.). Cultura da batata-baroa (mandioquinha-salsa) : práticas da produção à pós-colheita [recurso eletrônico]. Vitória, ES : Incaper, p. 104-126, 2018.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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