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1.Imagem marcado/desmarcadoÁVILA, A. C. de; INOUE-NAGATA, A. K.; COSTA, H.; BOITEUX, L. S.; NEVES, L. O. de; PRATES, R. S.; BERTINI, L. A. Ocorrência de viroses em tomate e pimentão na região serrana do Estado do Espírito Santo. Horticultura Brasileira, Brasília, DF: v. 22, n. 3, p. 655-658, jul./set. 2004.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCABRAL, C. S.; BRUNELLI, K. R.; COSTA, H.; FONSECA, M. E. de N.; BOITEUX, L. S.; REIS, A. Identification of Fusarium oxysporum f. sp. lactucae race 1 as the causal agent of lettuce wilt in Brazil. Tropical Plant Pathology, vol. 39(3):197-202, 2014.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoCABRAL, C. S.; GONÇALVES, A. M.; FONSECA, M. E. N.; URBEN, A.F.; COSTA, H.; LOURENÇO JR, V.; BOITEUX, L. S.; REIS, A. First detection of Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici across major tomato-producing regions in Brazil. Phytoparasitica, 2020.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoCLEMENTE, F. M. V. T.; BOITEUX, L. S. (Ed.). Produção de tomate para processamento industrial. Brasília, DF: Embrapa, 2012. 344 p. il. color.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoDUARTE, M. F.; FONSECA, M. E. N.; BOITEUX, L. S.; COSTA, H.; RIBEIRO, B. M.; MELO, F. L.; PEREIRA-CARVALHO, R. de C. Identification of Physalis angulata (Solanaceae) as a Natural Alternative Weed Host of Tomato Severe Rugose Virus in Brazil Plant Disease, 2019.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoDUARTE, M. F.; FONSECA, M. E. N.; COSTA, H.; FERNANDES, N. A. N.; REIS, A.; BOITEUX, L. S.; PEREIRA-CARVALHO, R. C. Diversity of tomato-infecting begomoviruses and spatiotemporal dynamics of an endemic viral species of the Brazilian Atlantic rain forest biome. Virus Genes, 2020.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoDUARTE, M. F.; PEREIRA-CARVALHO, R. de C.; REIS, L. de N. A. dos; ROJAS, M. J.; GILBERTSON, R.; COSTA, H.; BOITEUX, L. S.; FONSECA, M. E. N. Natural Infection of Tomatoes (Solanum lycopersicum) by Euphorbia yellow mosaic virus Isolates across Four Brazilian States. Plant Disease, set. 2020.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA-BOITEUX, M. E. de N.; BOITEUX, L. S.; LIMA, M. F.; MENDONCA, J. L. de; COSTA, A. F.; FONTES, M. G.; COSTA, H.; GONZÁLEZ-ARCOS, M. First report of tomato chlorosis vírus infecting eggplant and scarlet eggplant in Brazil. Plant disease, v. 100, n. 4, p. 867, 2016. On line.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoGIORDANO, L. de B.; FERRAZ, E.; AVILA, A. C. de.; BOITEUX, L. S. Viradoro : cultivar de tomate para processamento industrial. Brasilia : EMBRAPA-CNPH, 1998. Folder.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoGIORDANO, L. de B.; TORRES, A. C.; BOITEUX, L. S. Tomate 'Finestra': híbrido F1 ornamental. Brasília, DF : Embrapa Hortaliças, 2001. Folder.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoGONÇALVES, A. M.; COSTA, H.; FONSECA, M. E. N.; BOITEUX, L. S.; LOPES, C. A.; REIS, A. Variability and geographical distribution of Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici physiological races and field performance of resistant sources in Brazil. ISHS Acta Horticulturae 1207: V International Symposium on Tomato Diseases: Perspectives and Future Directions in Tomato Protection.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoREIS, A.; BOITEUX, L. S.; COSTA, H. Determinação de espécies e de raças de isolados de Verticillium oriundos de diferentes Estados do Brasil. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2007. 13 p. (Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 31).
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13.Imagem marcado/desmarcadoREIS, A.; COSTA, H.; BOITEUX, L. S.; LOPES, C. A. First report of Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici race 3 on tomato in Brazil. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v. 30, n. 4, p. 426-428, agosto 2005.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  04/02/2019
Data da última atualização:  04/02/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  - - -
Autoria:  PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; SOUSA, L. H. B. P. de.; CARDOSO, W. S.; MORELI, A. P.; SILVA, S. F. da.; SCHWENGBER TEN CATEN, C.
Afiliação:  Lucas Louzada Pereira, UFRGS; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Samuel Ferreira da Silva, UFES; Carla Schwengber ten Caten, UFGRS.
Título:  Very beyond subjectivity : the limit of accuracy of Q-Graders.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  Texture Stud. 2019 Jan 24.
DOI:  10.1111/jtxs.12390
Idioma:  Português
Notas:  Manuscript.
Conteúdo:  When it comes to the sensory analysis of specialty coffees, it is necessary to discuss the protocol of tests of the Specialty Coffee Association (SCA) and the formation of Q-Graders as reliable parameters in the sensory analysis. However, the training of these Q-Graders and the use of the SCA protocol has generated discussions in the scientific community and demonstrated the importance of talking about the level of professional precision as well as the use of the protocol. This study sought to understand the relation of accuracy and efficiency of the Q-graders and protocol in the sensory analysis of coffees. Three experiments were carried out to evaluate and test the hypotheses regarding the level of precision in relation to the shift, the number of samples and the judgment abilities of Q-Graders due to the quality of the specialty coffee and non-specialty coffee. These three experiments were performed by seven Q-Graders in an isolated environment during three consecutive days with 137 specialty coffee samples and 7 non-specialty coffee samples as defined by the SCA. The results indicate that the Q-Graders present high precision when evaluating excellent and outstanding coffees, as defined by the SCA. In addition, the effect of the shift did not exert fatigue on the Q-Graders. However, evaluation errors were made by the Q-Graders on very good coffee (77.00 - 80.00 points), which are considered as non-specialty by the SCA, thus allowing a more in-depth discussion on what woul... Mostrar Tudo
Thesaurus NAL:  Accuracy; Foods and Coffea arabica; Q-Graders; SCA protocol; Sensory Aspects.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3390/1/Pereira-et-al-2019-Journal-of-Texture-Studies.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI22229 - 1UMTAP - DD
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