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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3751| Título: | Perspectivas para o café conilon através da fermentação |
| Autor(es): | PEREIRA, L. L.  MORELI, A. P. GUARÇONI, R. G. SOUZA, L. H. B. P. de MARCATE, J. P. P. Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Souza, Q-Grader; João Paulo Pereira Marcate, Q-Grader. |
| Palavras-chave: | Café Conilon Fermentação Processamento Microrganismo |
| Data do documento: | 21-Ago-2019 |
| Editor: | In: PARTELLI, F. L.; ESPINDULA, M. C. (Org.). Café Conilon : conhecimento para superar desafios. Alegre, ES : CAUFES, Cap. 7, p. 107-178, 2019. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3751 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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