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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4434| Título: | Cadeia produtiva da manga no Espírito Santo. |
| Autor(es): | GALEANO, E. A. V.  BARRO, F. L. de S. CARVALHO, C. S. VENTURA, J. A. PADOVAN, M. da P. Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Fabiola Lacerda de Souza Barros, Incaper; Cesar Santos Carvalho, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Maria da Penha Padovan, Incaper. |
| Data do documento: | 20-Abr-2023 |
| Editor: | Vitória, ES : Incaper, 2023. |
| Série/Relatório no.: | (Incaper. Fruticultura Capixaba, v. 6). |
| Descrição: | A cadeia produtiva da fruticultura capixaba apresenta potencial para incrementar a indústria de alimentos e bebidas no Estado. A fruticultura é uma atividade desenvolvida em todas as regiões do Espírito Santo e apresenta grande importância econômica, tendo sido responsável por aproximadamente 11,8% do valor bruto da produção agropecuária do Estado em 2020. Conhecer os dados da cadeia produtiva da fruticultura em cada um dos municípios do Espírito Santo é importante para o planejamento de políticas públicas. Em consonância com os objetivos do Planejamento Estratégico do Incaper, da Secretaria de Agricultura e do Governo do Estado, é de fundamental importância o acompanhamento de indicadores estratégicos para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. O cultivo da manga é uma das atividades do componente agronegócio fruticultura de grande importância social e econômica para o Espírito Santo, com área cultivada de 1.295 hectares em 2020, responsável pela geração de empregos, principalmente de agricultores de base familiar envolvidos no processo de produção e comercialização. A pesquisa mostrou que a manga é a segunda fruta em termos de volume processado nas agroindústrias capixabas que fazem polpa. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do mercado consumidor da região, bem como para o mercado externo. A presente publicação tem por objetivo apresentar os resultados do estudo da cadeia produtiva da manga com vistas a diagnosticar as condições de produção e de comercialização, além de propor soluções para a melhoria da geração e apropriação de renda. Assim, o estudo da cadeia produtiva da manga possibilitará a avaliação do potencial de expansão das agroindústrias que atuam neste mercado, de forma a subsidiar as políticas públicas voltadas ao desenvolvimento do setor. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4434 |
| ISBN: | 978-85-89274-42-5 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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