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23-Out-2019
Tamanho de amostra para avaliar características de banana.
SILVA, L. L. da
;
BATISTA, C. B.
;
COSTA, V. M. da
;
CARDOSO, A. C.
;
CALIMAN, C. da S.
;
CASTRO, H. C. J. V. de
;
LIMA, J. M.
;
VENTURA, J. A.
;
CAETANO, L. C. S.
;
PAVAN, J. R.
;
PEREIRA, L. L.
;
FAVARATO, L. F.
;
GUARÇONI, R. G.
;
Layra Lobato da Silva, FAPES/IFES Venda Nova do Imigrante; Caroline Bissoli Batista, FAPES/IFES Venda Nova do Imigrante; Vanessa Melo da Costa, FAPES/IFES Venda Nova do Imigrante; Amábely Castro Cardoso, FAPES/IFES Venda Nova do Imigrante; Clara da Silva Caliman, FAPES/IFES Venda Nova do Imigrante; Hyago Caique Jesus Ventura de Castro, FAPES/IFES Venda Nova do Imigrante; Júlia Marcolan Lima, FAPES/IFES Venda Nova do Imigrante; Jose Aires Ventura, Incaper; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Jamile Rocha Pavan; Lucas Louzada Pereira; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper.
18-Dez-2017
Interação da torra e das peneiras do café na preferência de consumidores.
PEREIRA, L. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
CARDOSO, W. S.
;
SILVA, L. C.
;
BRIOSCHI, A.
;
SANT'ANNA, F. P.
;
TEN CATEN, C. S.
;
Lucas Louzada Pereira, UFGRS; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Novado Imigrante; Liz Carvalho Silva, IFES Venda Nova do Imigrante; Alessandra Brioschi, IFES Venda Nova do Imigrante; Fernanda Politano Sant?Anna, IFES Venda Nova do Imigrante; Carla Schwangber ten Caten, UFGRS.
4-Fev-2019
Very beyond subjectivity : the limit of accuracy of Q-Graders.
PEREIRA, L. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MOREIRA, T. R.
;
SOUSA, L. H. B. P. de.
;
CARDOSO, W. S.
;
MORELI, A. P.
;
SILVA, S. F. da.
;
SCHWENGBER TEN CATEN, C.
;
Lucas Louzada Pereira, UFRGS; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Samuel Ferreira da Silva, UFES; Carla Schwengber ten Caten, UFGRS.
14-Out-2019
Potencial sensorial de genótipos de coffea canephora cultivados no Estado do Espírito Santo.
CORREIA, R. M.
;
OLIVEIRA, H. F. de.
;
ROMÃO, W.
;
LACERDA JR., V.
;
PEREIRA, L. L.
;
FILGUEIRAS, P. R.
;
GUARÇONI, R. G.
;
PARTELLI, F. L.
;
Radigya Meyrelles Correia, UFES; Henrique Falqueto de Oliveira, UFES; Wanderson Romão, IFES; Valdemar Lacerda Jr., UFES; Lucas Louzada Pereira, IFES; Paulo Roberto Filgueiras, UFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Fabio Luiz Partelli, UFES/CEUNES.
13-Jul-2020
A complexidade de consenso entre análise sensorial, física, e-química na qualidade do café.
PEREIRA, L. L.
;
CARDOSO,W. S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MOREIRA,T. R.
;
CASTRO, M. G. de
;
PINHEIRO, P. F.
;
FERRÃO, M. A. G.
;
FONSECA, A. F. A. da.
;
TEN CATEN, C. S.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Marina Gomes de Castro, IFES Venda Nova do Imigrante; Patrícia Fontes Pinheiro, UFES; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Carla Schwengster ten Caten, UFRGS.
15-Out-2019
Percepção de Q-Grader russos e brasileiros sobre cafés fermentados.
PEREIRA, L. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MOKUSUNOVA, V.
;
DEBORA, D. G.
;
BRIOSCHI JÚNIOR, D.
;
SOUSA, L. H. B. P. de
;
MARCATE, J. P. P.
;
MOREIRA, T. R.
;
MORELI, A. P.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Valentina Mokusunova, Hummingbird Coffee; Danieli Grancieri Debora, Sicoob; Dério Brioschi Júnior, Sicoob; Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, Fapes; João Paulo Pereira Marcate, Ifes; Tais Rizzo Moreira, Sicoob; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante.
22-Nov-2016
Tamanho ótimo do número de provadores de café com uso do protocolo SCAA.
PEREIRA, L. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
PULINI, I. C.
;
CARDOSO, W. S.
;
CATEN, C. S. T.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Igor Carlos Pulini, IFES; Wilton Soares Cardoso, IFES; Carla Schwengber ten Caten, UFRGS.
30-Jun-2015
O efeito da interação entre provadores no momento da degustação de cafés especiais.
PEREIRA, L. L.
;
CARDOSO, W. S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
CATEN, C. S. T.
;
SOUSA, L. H. B. P.
;
BRIOSCHI, D.
;
VIANA, D.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES; Wilton Soares Cardoso, IFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Carla Schwengber ten Caten, UFGRS; Luiz Henrique Bozzi Pimenta Sousa, PIBITEM; Dério Brioschi, PIBITEM; Daniela Viana, PIBITEM.
21-Ago-2019
Perspectivas para o café conilon através da fermentação
PEREIRA, L. L.
;
MORELI, A. P.
;
GUARÇONI, R. G.
;
SOUZA, L. H. B. P. de
;
MARCATE, J. P. P.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Souza, Q-Grader; João Paulo Pereira Marcate, Q-Grader.
Busca facetada
Autor
15
MORELI, A. P.
12
MOREIRA, T. R.
11
CARDOSO, W. S.
8
OLIVEIRA, E. C. da S.
6
BRIOSCHI JUNIOR, D.
6
CAETANO, L. C. S.
6
FONSECA, A. F. A. da.
6
LUZ, J. M. R. da
6
MARCATE, J. P. P.
5
CATEN, C. S. T.
.
próximo >
Assunto
11
Café
9
Cafeicultura
7
Erro de estimação
6
Análise sensorial
6
Dimensionamento amostral
6
Espírito Santo (Estado)
6
Fermentação
6
Qualidade
5
Café arábica
5
Sensory analysis
.
próximo >
Data de Publicação
5
2023
4
2022
1
2021
2
2020
13
2019
3
2018
7
2017
2
2016
2
2015