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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
30/10/2017 |
Data da última atualização: |
30/10/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
SOUZA, J. L. de.; FAVARATO, L. F.; ANGELETTI, M. da P. A.; GUARÇONI, R. G.; GUIMARÃES, G. P.; PETERLE, G. |
Afiliação: |
Jacimar Luis de Souza, Incaper; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Maria da Penha Angeletti, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Gabriel Pinto Guimarães, UFES; Gabriel Peterle, IFES Santa Teresa. |
Título: |
Produção de mini-repolho orgânico por rebrota sob diferentes níveis de adubação nitrogenada. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável (RBAS), v. 7, n. 3, p. 56-65, setembro, 2017. |
DOI: |
http://dx.doi.org/10.21206/rbas.v7i3.402 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Uma das limitações à expansão do mercado de alimentos orgânicos no Brasil é a carência de estudos e tecnologias apropriadas a estes sistemas de produção. O mercado de mini-hortaliças no Brasil é crescente e de grande valor comercial. São produtos de elevado valor agregado, apresentam boa rentabilidade para pequenas escalas de produção e são menos suscetíveis a oscilações de preços do que as tradicionais. Na produção de repolhos orgânicos no Brasil, observa-se dificuldade em se obter um produto comercial com peso médio desejado pelo consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência agronômica e a rentabilidade econômica da produção de mini-repolhos por rebrota, em função de níveis de adubação nitrogenada residual. Esse trabalho foi desenvolvido na Unidade de Referência em Agroecologia do INCAPER, localizada no município de Domingos Martins-ES, a uma altitude de 950 m. O experimento foi disposto no delineamento blocos casualizados, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de adubações à base de composto com cinco níveis de N, com aporte de 0, 450, 600, 750 e 900 kg/ha de N-total. O número, peso médio, diâmetro médio, produção total e comercial de cabeças de repolho, tanto na produção primária quanto de mini-repolhos apresentaram uma elevação significativa com os níveis de nitrogênio. No maior nível de adubação nitrogenada, obtiveram-se rendimentos comerciais de 59.628 kg/ha de repolhos e de 30.575 kg/ha de mini-repolhos, proporcionando receitas líquidas de R$ 61.559,00 e R$ 141.815,90, respectivamente. Os mini-repolhos apresentaram pesos médios de 227g a 253g e diâmetros médios de 8,9cm a 10,2cm. A produção de mini-repolhos confirmou-se como alternativa de grande vantagem econômica, com gasto de mão-de-obra 34,0% e custo de produção 45,8% menores que a produção primária. A rentabilidade da produção de mini-repolhos foi 130% maior que a produção primária de repolho. MenosUma das limitações à expansão do mercado de alimentos orgânicos no Brasil é a carência de estudos e tecnologias apropriadas a estes sistemas de produção. O mercado de mini-hortaliças no Brasil é crescente e de grande valor comercial. São produtos de elevado valor agregado, apresentam boa rentabilidade para pequenas escalas de produção e são menos suscetíveis a oscilações de preços do que as tradicionais. Na produção de repolhos orgânicos no Brasil, observa-se dificuldade em se obter um produto comercial com peso médio desejado pelo consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência agronômica e a rentabilidade econômica da produção de mini-repolhos por rebrota, em função de níveis de adubação nitrogenada residual. Esse trabalho foi desenvolvido na Unidade de Referência em Agroecologia do INCAPER, localizada no município de Domingos Martins-ES, a uma altitude de 950 m. O experimento foi disposto no delineamento blocos casualizados, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de adubações à base de composto com cinco níveis de N, com aporte de 0, 450, 600, 750 e 900 kg/ha de N-total. O número, peso médio, diâmetro médio, produção total e comercial de cabeças de repolho, tanto na produção primária quanto de mini-repolhos apresentaram uma elevação significativa com os níveis de nitrogênio. No maior nível de adubação nitrogenada, obtiveram-se rendimentos comerciais de 59.628 kg/ha de repolhos e de 30.575 kg/ha de mini-repolhos, proporcionando receitas líquidas de R$ ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Brassica oleracea; Cultivo orgânico; Mini repolho; Mini-hortaliças; Var. capitata. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2829/1/BRT-producaodemini-repolhoobtidoporrebrota-souza.pdf
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Marc: |
LEADER 02818naa a2200253 a 4500 001 1016797 005 2017-10-30 008 2017 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttp://dx.doi.org/10.21206/rbas.v7i3.402$2DOI 100 1 $aSOUZA, J. L. de. 245 $aProdução de mini-repolho orgânico por rebrota sob diferentes níveis de adubação nitrogenada.$h[electronic resource] 260 $c2017 520 $aUma das limitações à expansão do mercado de alimentos orgânicos no Brasil é a carência de estudos e tecnologias apropriadas a estes sistemas de produção. O mercado de mini-hortaliças no Brasil é crescente e de grande valor comercial. São produtos de elevado valor agregado, apresentam boa rentabilidade para pequenas escalas de produção e são menos suscetíveis a oscilações de preços do que as tradicionais. Na produção de repolhos orgânicos no Brasil, observa-se dificuldade em se obter um produto comercial com peso médio desejado pelo consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência agronômica e a rentabilidade econômica da produção de mini-repolhos por rebrota, em função de níveis de adubação nitrogenada residual. Esse trabalho foi desenvolvido na Unidade de Referência em Agroecologia do INCAPER, localizada no município de Domingos Martins-ES, a uma altitude de 950 m. O experimento foi disposto no delineamento blocos casualizados, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de adubações à base de composto com cinco níveis de N, com aporte de 0, 450, 600, 750 e 900 kg/ha de N-total. O número, peso médio, diâmetro médio, produção total e comercial de cabeças de repolho, tanto na produção primária quanto de mini-repolhos apresentaram uma elevação significativa com os níveis de nitrogênio. No maior nível de adubação nitrogenada, obtiveram-se rendimentos comerciais de 59.628 kg/ha de repolhos e de 30.575 kg/ha de mini-repolhos, proporcionando receitas líquidas de R$ 61.559,00 e R$ 141.815,90, respectivamente. Os mini-repolhos apresentaram pesos médios de 227g a 253g e diâmetros médios de 8,9cm a 10,2cm. A produção de mini-repolhos confirmou-se como alternativa de grande vantagem econômica, com gasto de mão-de-obra 34,0% e custo de produção 45,8% menores que a produção primária. A rentabilidade da produção de mini-repolhos foi 130% maior que a produção primária de repolho. 653 $aBrassica oleracea 653 $aCultivo orgânico 653 $aMini repolho 653 $aMini-hortaliças 653 $aVar. capitata 700 1 $aFAVARATO, L. F. 700 1 $aANGELETTI, M. da P. A. 700 1 $aGUARÇONI, R. G. 700 1 $aGUIMARÃES, G. P. 700 1 $aPETERLE, G. 773 $tRevista Brasileira de Agropecuária Sustentável (RBAS)$gv. 7, n. 3, p. 56-65, setembro, 2017.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Registros recuperados : 47 | |
21. | | BAHIENSE, D. V.; ANGELETTI, M. da P. A.; MUNIZ, E. S.; SOUZA, J. L. de.; LAURETT, L.; GUARÇONI, R. G. Organização financeira na conversão de área ao sistema plantio direto. In: XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID, 2016, São José dos Campos - SP. Educação e Ciência para Educação Global, 2016.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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22. | | SOUZA, J. L. de.; FAVARATO, L. F.; ANGELETTI, M. da P. A.; GUARÇONI, R. G.; GUIMARÃES, G. P.; PETERLE, G. Produção de mini-repolho orgânico por rebrota sob diferentes níveis de adubação nitrogenada. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável (RBAS), v. 7, n. 3, p. 56-65, setembro, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
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26. | | ANGELETTI, M. da P. A.; LAURETT, L.; CASTRO, L. L. F. de.; MUNIZ, E. S.; BERTALUCI, A. H.; WUTKE, I.; NUNES, A. O. A. A arte e o artesanato como estratégia de trabalho com mulheres rurais. In: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 6., CONGRESSO LATINO AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 2., 2009, Curitiba. Agricultura familiar e camponesa experiências passadas e presentes construindo um futuro sustentável: anais. Curitiba: ABA, SOCLA, 2009. Revista Brasileira de Agroecologia v. 4, n. 2, 2009.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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27. | | BAHIENSE, D. V.; ANGELETTI, M. da P. A.; SOUZA, G. S. de.; PAYE, H. S.; MUNIZ, E. S.; ROCON, J. R.; DORZENONI, R. R.; SOUZA, J. L. de. Diagnóstico da produção de substratos orgânicos artesanais em Santa Maria de Jetibá - ES. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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28. | | CARMO, C. A. S. do.; FORMENTINI, E. A.; BALBINO, J. M. de S.; PREZOTTI, L. C.; ANGELETTI, M. da P. A. Olerícolas. In: PREZOTTI, L. C.; GOMES, J. A.; DADALTO, G. G.; OLIVEIRA, J. A. (Ed.). Manual de recomendação de calagem e adubação para o Estado do Espírito Santo : 5ª aproximação. Vitória, ES : SEEA; Incaper; CEDAGRO, 2007 . p. 167-212Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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29. | | ANGELETTI, M. da P. A.; SOUZA, J. L. de.; MUNIZ, E. S.; LAURETT, L.; COSTA, H.; FAVARATO, L. F.; OLIVEIRA FILHO, W. de; OLIVEIRA, J. M. S. Plantas de cobertura para formação de palhada e aumento da biodiversidade nos sistemas agrÃcolas. Vitória, ES: Incaper/STSJM, 2024 Banner.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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30. | | ANGELETTI, M. da P. A.; SOUZA, J. L. de.; COSTA, H.; PAULA, E. de.; MUNIZ, E. S.; LAURETT, L.; GONÇALVES, H. V. C. Plantas para cobertura de solo e manejo da biodiversidade em agroecossistemas da agricultura familiar no Espírito Santo. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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31. | | ANGELETTI, M. da P. A.; MUZZI, E. de M.; PILON, L. C.; LAURETT, L.; ANDRADE, P. M. S. de.; MUNIZ, E. S. Procedimentos para introdução e adaptação do sistema plantio direto na agricultura familiar do Espírito Santo. Cadernos de Agroecologia, Cruz Alta, v. 8, n. 2, 2013. Resumo 15075. Edição dos resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, 2013.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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32. | | COSTA, A. F. da.; GUARÇONI, R. G.; PIASSI, M.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; ANGELETTI, M. da P. A.; COSTA, H.; VENTURA, J. A. Retenção e previsão de retenção de pesquisadores em uma instituição de pesquisa agropecuária capixaba. INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.3, n. 3, p. 98-116, 2018Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
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33. | | SOUZA, J. L. de.; GUARÇONI, R. G.; FAVARATO, L. F.; ANGELETTI, M. da P. A.; BAHIENSE, D. V.; RIBEIRO, C. de S. Sprout density for the production of organic mini-cabbage from mother plant regrowth. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 47, n. 9, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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35. | | ANGELETTI, M. da P. A.; WALTHER, C.; PILON, L. C.; GONÇALVES, H. V. C.; COSTA, H.; SOUZA, J. L. de.; MUZZI, E. de M.; COSTA, A. F. da.; PIASSI, M. Agroecological process to introduce yacon cultivation on family farming at the mountains of Espirito Santo State - Brazil. In: Pacheco, Clecia Simone Gonçalves Rosa; Santos, Reinaldo Pacheco dos (Org). Estudos Agroecológicos: o avanço da ciência no Brasil: volume 3. Guarujá-SP: CientÃÂfica Digital, cap. 6, 2024.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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36. | | KUSTER, J. B.; COSTA, A. F. da.; GALEANO, E. A. V.; BÁRBARA, W. P. de F.; COSTA, H.; ANGELETTI, M. da P. A.; PAULIN JÚNIOR, I. J.; PIASSI, M. Análise de custos da produção de repolho (Brassica oleracea var. capitata) na região Serrana do Espírito Santo, Brasil. In: COSTA, A. F. da. (Ed.). Custos na agricultura da Região Serrana do Espírito Santo. São Carlos: Pedro & João Editores, cap. 6, p.67-75, 2020.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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37. | | ANGELETTI, M. da P. A.; LAURETT, L.; MUNIZ, E. S.; FIDELES, T. V.; ARAÚJO, J. B. S.; MENDONÇA, E. de S.; SOUZA, J. L. de.; COSTA, A. F. da.; PILON, A. M.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; COSTA, H. Calendário 2021 - Vamos Chamar a Vida de Volta Para Nossas Terras e Nossa Agricultura? Santa Maria de Jetibá, ES : Incaper/STRSMJ/SEAG/UFES, 2021.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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38. | | ANGELETTI, M. da P. A.; GUARÇONI M., A.; SOUZA, J. L. de.; SOUZA, G. S. de.; FAVARATO, L. F.; MUNIZ, E. S.; GONÇALVES, H. C. C.; BAHIENSE, D. V.; HECHER, J. F. Caracterização de substratos artesanais da agricultura familiar em Santa Maria de Jetibá e seu potencial de produção de baby leaf. In: Pacheco, Clecia Simone Gonçalves Rosa; Santos, Reinaldo Pacheco dos (Org). Estudos Agroecológicos: o avanço da ciência no Brasil: volume 3. Guarujá-SP: CientÃÂfica Digital, cap. 3, 2024.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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39. | | ANGELETTI, M. da P. A.; LAURETT, L; MUNIZ, E. S.; FIDELES, T. V.; COSTA, H.; OLIVEIRA, G. M. de; MORAIS, F. M. de.; COSTA, A. F. da.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S. Inovação tecnológica para a agricultura familiar: plantas de cobertura e sistema de plantio direto em olerícolas e grãos. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 279-288Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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40. | | BAHIENSE, D. V.; ANGELETTI, M. da P. A.; SOUZA, J. L. de.; COSTA, H.; BALBINO, J. M. de S.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; GUARÇONI, R. G.; BELLON, A. A.; DORZEZONI, R. R. Análise sensorial de baby leaf a partir do cultivo em bandeja com substratos orgânicos artesanais. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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