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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
01/12/2016 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CERRI NETO, B.; SANTOS, M. F. dos.; CRASQUE, J.; BUFFON, S. B.; CALATRONI, D.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S.; ALVES, F. de L.; NUNES, J. R.; ARAÚJO, E. L.; POSSE, S. C. P. |
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Afiliação: |
Basilio Cerri Neto, Incaper/Estágio; Mikaelle Franco dos Santos, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Jeane Crasque, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Stanley Bravo Buffon, Bolsistas do Incaper; Dominique Calatroni, Bolsistas do Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Flavio de Lima Alves, Incaper; Joyce Ribeiro Nunes, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Edlaine Lacerda Araújo, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Sheila Cristina Prucoli Posse, Incaper. |
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Título: |
Caracterização físico-química das frutas de sete genótipos de laranjas da coleção de Citrus spp. Incaper, Fazenda Experimental de Sooretama, ES. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade dos frutos de sete variedades-copa de laranjas (Citrus sinensis) do Banco Ativo de Germoplasma de Citros da Fazenda Experimental de Sooretama. Foram avaliados cinco frutos por planta, e três plantas por variedade de copa, sendo sete variedades de copa (Lima Precoce, Lima Tardia, Piralima, Sanguinea, Maracanã, Kona e Navelate) enxertadas no porta-enxerto (Limoeiro-?Cravo?). Para a caracterização dos frutos, as variáveis analisadas foram: Biomassa Fresca, Diâmetro Equatorial, Diâmetro Polar, Espessura da Casca e Número de Sementes. Para a análise do suco foram determinados os teores de sólidos solúveis totais (SST), a acidez total titulável (ATT), ratio, rendimento e o pH. Conclui-se que das variedades avaliadas, a Sanguinea se destacou, apresentando características adequadas de tamanho, volume de suco e número de sementes. |
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Palavras-Chave: |
Citros; Citrus sinensis; Laranja; Limoeiro-Cravo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2522/1/I-SICT-OUTROS-024.pdf
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Marc: |
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520 $aO presente trabalho objetivou avaliar a qualidade dos frutos de sete variedades-copa de laranjas (Citrus sinensis) do Banco Ativo de Germoplasma de Citros da Fazenda Experimental de Sooretama. Foram avaliados cinco frutos por planta, e três plantas por variedade de copa, sendo sete variedades de copa (Lima Precoce, Lima Tardia, Piralima, Sanguinea, Maracanã, Kona e Navelate) enxertadas no porta-enxerto (Limoeiro-?Cravo?). Para a caracterização dos frutos, as variáveis analisadas foram: Biomassa Fresca, Diâmetro Equatorial, Diâmetro Polar, Espessura da Casca e Número de Sementes. Para a análise do suco foram determinados os teores de sólidos solúveis totais (SST), a acidez total titulável (ATT), ratio, rendimento e o pH. Conclui-se que das variedades avaliadas, a Sanguinea se destacou, apresentando características adequadas de tamanho, volume de suco e número de sementes.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | BREMENKAMP, C. A.; BRUMAT, A.E. L.; TORRES, C. C. de A.; SÁ, G. de L. N.; LOPÉZ, J. F. B.; PEREIRA, L. M.; SEVILLANO, M. B.; PELISSARI, V. B.; SILVA, T. L. C. da Barraginhas. Vitória, ES: Incaper, 2021. 24p. (Incaper, Documentos, 279).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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