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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
31/08/2021 |
Data da última atualização: |
31/08/2021 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MACHADO FILHO, J. A.; FONSECA, A. F. A. da.; VERDIN FILHO, A. C.; FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G.; COSTA, P. R. |
Afiliação: |
José Altino Machado Filho, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Poliana Rangel Costa, Embrapa Café/Incaper. |
Título: |
Qualidade e classificação do café Conilon. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário v. 41, n. 309, p. 114-123, 2020. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A qualidade é um fator determinante para a valorização do café. Esta característica tem-se mostrado imprescindível para viabilizar a cafeicultura moderna, visto que há uma tendência à diferenciação progressiva do mercado quanto à qualidade. A busca por cafés especiais vem crescendo ano a ano. Os consumidores estão cada vez mais exigentes, avaliando os cafés quanto a seus atributos positivos, suas características intrínsecas, diferenças inferidas à bebida por formas de preparo e os diferentes terroirs. Isto decorre da divulgação dos resultados dos concursos de qualidade, que vêm sendo realizados, e da busca, dos consumidores, por produtos benéficos à saúde. Para que se produza um café Conilon de qualidade é necessário que toda a cadeia produtiva conheça as características específicas da espécie, para que, assim, possam ser aplicadas práticas corretas de cultivo, colheita, pós-colheita, beneficiamento, armazenamento, torra e moagem. É necessário que se crie uma identidade da bebida Conilon, para que esta seja classificada de acordo com seus atributos e não por comparação com outras espécies. |
Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Coffea Canephora; Coffee products; Product quality; Qualidade; Standards of identity. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4232/1/qualidadeeclassificacaocafe-ferrao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
11/03/2015 |
Data da última atualização: |
18/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
PREZOTTI, L. C.; BRAGANÇA, S. M.; GUARÇONI M., A.; LANI, J. A. |
Afiliação: |
Luiz Carlos Prezotti, Incaper; Scheilla Marina Bragança, Incaper; Andre Guarçoni Martins, Incaper; José Antônio Lani, Incaper. |
Título: |
Calagem e adubação. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. |
Páginas: |
328-343 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Os princípios de um programa de correção do solo e adubação para a cultura do cafeeiro conilon não se caracterizam apenas pelas simples práticas de correção e adubação, mas sim por um contexto mais amplo, como um conjunto de procedimentos a serem seguidos de forma ordenada, visando maior controle de todo o processo. Dessa forma, imprime-se um caráter empresarial ao manejo da cultura, visando reduzir os custos de produção e aumentar a lucratividade, considerando, sempre, a sustentabilidade do sistema produtivo. Para que esses objetivos sejam alcançados, deve-se, inicialmente, realizar a amostragem e a análise do solo, uma vez que não há qualquer possibilidade de se proceder à correção e à adubação sem esta informação. O passo seguinte é a interpretação da análise de solo, que consiste em se comparar os teores dos nutrientes presentes no solo com os teores de tabelas específicas para a cultura do café conilon, que apresentam as doses de nutrientes adequadas para o plantio, para o crescimento das plantas e para atingir determinada produção. Conhecendo-se as quantidades de nutrientes necessárias para cada estádio de desenvolvimento da cultura, resta definir o corretivo e os fertilizantes a serem aplicados, sua forma de aplicação e a época mais adequada para isso. Agindo assim garante-se a qualidade do programa de correção do solo e adubação, o que permite maior taxa de retorno para o investimento. |
Palavras-Chave: |
Adubação; Café Conilon; Cafeicultura; Calagem; Espírito Santo (Estado); Solo. |
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/704/1/livro2007cafeconilon12.pdf
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Marc: |
LEADER 02164naa a2200241 a 4500 001 1005826 005 2018-05-18 008 2007 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aPREZOTTI, L. C. 245 $aCalagem e adubação.$h[electronic resource] 260 $c2007 300 $a328-343 p. 520 $aOs princípios de um programa de correção do solo e adubação para a cultura do cafeeiro conilon não se caracterizam apenas pelas simples práticas de correção e adubação, mas sim por um contexto mais amplo, como um conjunto de procedimentos a serem seguidos de forma ordenada, visando maior controle de todo o processo. Dessa forma, imprime-se um caráter empresarial ao manejo da cultura, visando reduzir os custos de produção e aumentar a lucratividade, considerando, sempre, a sustentabilidade do sistema produtivo. Para que esses objetivos sejam alcançados, deve-se, inicialmente, realizar a amostragem e a análise do solo, uma vez que não há qualquer possibilidade de se proceder à correção e à adubação sem esta informação. O passo seguinte é a interpretação da análise de solo, que consiste em se comparar os teores dos nutrientes presentes no solo com os teores de tabelas específicas para a cultura do café conilon, que apresentam as doses de nutrientes adequadas para o plantio, para o crescimento das plantas e para atingir determinada produção. Conhecendo-se as quantidades de nutrientes necessárias para cada estádio de desenvolvimento da cultura, resta definir o corretivo e os fertilizantes a serem aplicados, sua forma de aplicação e a época mais adequada para isso. Agindo assim garante-se a qualidade do programa de correção do solo e adubação, o que permite maior taxa de retorno para o investimento. 653 $aAdubação 653 $aCafé Conilon 653 $aCafeicultura 653 $aCalagem 653 $aEspírito Santo (Estado) 653 $aSolo 700 1 $aBRAGANÇA, S. M. 700 1 $aGUARÇONI M., A. 700 1 $aLANI, J. A. 773 $tIn: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007.
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