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1.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B. Condições de produção, de comercialização e qualidade higiênico-sanitária do queijo minas frescal produzido em agroindústrias familiares do município de Viçosa. Viçosa, MG : Universidade Federal de Viçosa, 2009. 108fls. Dissertação (Mestrado; área de concentração: Ciência e Tecnologia de Alimentos), Universidade Federal de Viçosa. Orientador: José Benício Paes Chaves.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, R. Q.; VINHA, M. B. Agroindustrialização dos produtos da agricultura familiar no Espírito Santo : relatório da pesquisa 2013/2014. Atividades rurais não agrícolas. Vitória, ES : Incaper, 2015.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Diagnóstico da agroindústria familiar no Espírito Santo : resultados da pesquisa 2018. Vitória, ES : Incaper, 2019 60 p. il. color.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. M. da.; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Boas práticas de produção e de fabricação de derivados do leite. Vitória, ES : Incaper, 2016. 18p. (Incaper, Documentos 243).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa; São Gabriel da Palha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. F. de; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Agroindústria familiar : orientações para tratamento simplificado da água. Vitória, ES : Incaper, 2021. 44p. il. : color. (Incaper, Documentos, 284).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, R. Q.; VINHA, M. B.; FREITAS, J. F. de. Agroindústrias familiares : a relação das boas práticas de fabricação (BPF) e da regularização sanitária com a qualidade e a segurança dos alimentos Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 32-43, jan/dez 2017.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; LIMA, I. de M.; SECUNDINO, W. Contaminantes que comprometem a segurança da pimenta-do-reino ao longo de sua cadeia produtiva. Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 55-67, jan/dez 2017.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. F. de.; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q. Rotulagem de alimentos: orientações para elaboração de rótulos dos produtos da Agricultura Familiar. Vitória, ES : Incaper, 2017 60 p. (Circular Técnica, 06-I. Incaper).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; FREITAS, J. F. de; NASCIMENTO, P. F. do.; DIAS, R. Q. Agroindústria familiar : orientações para implantação de agroindústrias de polpa de frutas. Vitória, ES : Incaper, 2020. 60p. 1519-2059
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. F. de; VINHA, M. B.; SIMÕES, A. A. N.; AMANO, L. M. Socol: a indicação geográfica como promotora de avanços na legislação sanitária. In: INCAPER EM REVISTA. Indicações geográficas e certificação na agropecuária capixaba. Vitória: Incaper, v. 11 e 12, p. 38-48, jan. a dez. 2021. 115p
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; COSTA, N. S.; LIMA, I. de M.; ANTUNES, P. W. P.; CASSINI, S. T. A. Influência do processo de secagem na qualidade microbiológica da pimenta-do-reino. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 205-208
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; LIMA, I. de M.; SECUNDINO, W.; DIAS, R. Q.; TREVIZANI, J. H.; VENTURA, J. A. Pimenta-do-reino : boas práticas na colheita e pós-colheita Vitória, ES: Incaper, 2020. (Incaper. Documentos, 274).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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13.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; MORO, L. B.; LIMA, I. de M.; NASCIMENTO, da S. do; CASSINI, S. T. A. Salmonella sp. em pimenta-do-reino destinada à exportação e no ambiente de produção. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Salmonella sp. em pimenta-do-reino destinada à exportação e no ambiente de produção. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 52, 2024. p. 52
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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14.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, B. L. B de.; CAETANO, L. C. S.; PACHECO, B. M.; LEONEL, F. de P.; FERNANDES, A. M.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; FIGUEIREDO, M. R. P.; GONÇALVES, S. S. M.; VINHA, M. B. Silagem dos subprodutos do abacaxizeiro : alternativa para alimentação de bovinos. Vitória, ES: Incaper, 2020. (Incaper. Documentos, 273).
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  23/04/2019
Data da última atualização:  23/04/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 5
Autoria:  BRAGATO, L. S.; COSTA, A. F. da.; COSTA, M. O.; BÁRBARA, W. P. de F.; ROSSI, D. A.
Afiliação:  Luiz Siqueira Bragato, Faveni; Andrea Ferreira da Costa, Incaper; Mônica Oliveira Costa, Faveni; Woelpher Pierangelo de Freitas Bárbara, PMVNI; Drieli Aparecida Rossi, Faveni.
Título:  Análise de custos de produção de orquídeas: estudo de caso em um orquidário em Venda Nova do Imigrante, ES, Brasil.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.3, n. especial, p. 22-32, 2018.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A produção de orquídeas tem se consolidado como atividade rentável na Região Serrana do Espírito Santo, movimentando a economia com reais possibilidades de ganhos. Entretanto, são raros os estudos de custos da cultura. Assim, o objetivo desta pesquisa foi analisar os custos de produção de orquídeas. A pesquisa foi efetuada em um orquidário, em Venda Nova do Imigrante, ES, em 2016. Para tanto procedeu-se uma entrevista e o levantamento dos custos para produzir orquídeas do gênero ?Cattleya?. Foram elaboradas planilhas e efetuada a análise de dados que permitiram apresentar o custo total da produção que seria gasto considerando cinco anos (período entre a aquisição da muda até quando a mesma tem tamanho para a venda), mais a instalação de uma estufa de 100 m2. Após, foi avaliado o custo de oportunidade, simulando a aplicação financeira de poupança do valor investido no período gasto na produção. Os custos aplicados nos períodos de produção somaram o valor de R$ 86.559,42, com a venda do total da produção é gerado R$ 192.080,00, o lucro após a venda de todo o estoque foi de R$ 105.520,28 com margem de lucro de 54,94%. Observou-se que é mais rentável manter o investimento na produção de orquídeas comparando-o com a aplicação financeira de poupança. Comprovou-se a importância da contabilidade aplicada na produção, uma vez que foi possível controlar e levantar os custos, proporcionando informações que orientam a tomada de decisões acertadas e com rentabilidade. Conclui-se que a pr... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Agronegócio; Cattleya; Custo; Custo de oportunidade; Orquídea; Venda Nova do Imigrante (Município).
Thesaurus NAL:  Agribusiness; Cattleya; Costs Orchids; Opportunity cost.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3432/1/BRT-Custo-orquidea-VNI-v3-n-esp-2018.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT22339 - 1UMTAP - DD
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