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1.Imagem marcado/desmarcadoLIBERATO, J. R.; VENTURA, J. A.; COSTA, H.; RODRIGUES, C. H. Papaya diseases in the Espírito Santo State, Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL FRUITS, 1., 1993, Vitória, ES. Program and abstracts. Vitória : EMCAPA, p. 43, 1993. (EMCAPA. Documentos, 79).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoVENTURA, J. A. Recent research progress on the control of pineapple fusariosis in Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL FRUITS, 1., 1993, Vitória, ES. Program and abstracts. Vitória : EMCAPA, p. 40, 1993. (EMCAPA. Documentos, 79).
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, H. do N. Modelo de equilíbrio espacial do mercado brasileiro de arroz. Viçosa: UFV, 1975. Tese Mestrado em Economia Rural.
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4.Imagem marcado/desmarcadoVENTURA, J. A.; COSTA, H. Fusarium Wilt Caused by Fusarium oxysporum on Lettuce in Espirito Santo, Brazil. Plant Disease, v. 92, n. 6, p. 976-976, 2008.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, L. F. da S. O social inadiável. São Paulo : Fundação Salim Farah Maluf, 1984. 114 p.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSEMINARIO NACIONAL DA SERINGUEIRA, 4., 1984, Salvador. Resumo dos trabalhos. [S.l.] SUDHEVEA/EMBRAPA/EMBRATER/Banco Economico, [1984]. 238 p.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, J. C. Conheça o solo brasileiro. São Paulo, SP : Polígono, 1968. 202 p.
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8.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, C. P.; VENTURA, J. A.; FORNAZIER, M. J. The avocado crop in the highlands of the Espírito Santo State, Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL FRUITS, 1., 1993, Vitória, ES. Program and abstracts. Vitória : EMCAPA, p. 32, 1993. (EMCAPA. Documentos, 79).
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9.Imagem marcado/desmarcadoEMBRATER. Sistema Nacional de Informação Rural Bibliografia do café Brasília : CENAGRI - IBC, 1975. 3 527 p. Bibliografia brasileira retrospectiva a partir de 1860. Projeto PNUD/FAO/BRA/72/020.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSOCIEDADE BRASILEIRA DE FRUTICULTURA (Brasilia, DF). Bibliografia sobre a fruticultura brasileira. Brasília : SOBER, 1998. 1 CD-ROM.
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11.Imagem marcado/desmarcadoRÊGO, G. M.; MENEZES, J. E.; CASTRO, M. E. B. de; LIMA, M. F. B. F.; SILVA, J. B. T. da. Cebola: resumos informativos. Brasília, DF: EMBRAPA-DID, 1980. 313 p. (EMBRAPA-UEPAE Brasília. Cebola. Resumos Informativos, 10).
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12.Imagem marcado/desmarcadoREUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIENCIA, 49., 1997, Belo Horizonte, MG. Anais... Belo Horizonte: SBPC / UFMG, 1997. 2v.
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13.Imagem marcado/desmarcadoORGANIZAÇÃO DAS COOPERATIVAS DO ESTADO DE SANTA CATARINA (Florianópolis, SC). O cooperativismo ao alcance de todos. 2.ed. rev. atual. Florianópolis: OCESC: ITEC, 1996. 34 p. il.
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14.Imagem marcado/desmarcadoDIAS NETO, J.; CHAGAS, L. D.; MARRUL FILHO, S. (Org.). Diretrizes ambientais para o setor pesqueiro : diagnóstico e diretrizes para a pesca marítima. Brasília-DF : MMA, 1997. 124p. Projeto PNUB/BRA/94/016.
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15.Imagem marcado/desmarcadoBRASIL. Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Mais do que uma política agrícola uma estratégia para o agronegócio. São Paulo: Brasil Now-Projetos de Comunicação, [1998?]. 50 p.
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16.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, P. L. P. de.; SOUZA, A. da S. Mandioca em consorciação no Brasil : problemas, situação atual e resultados de pesquisa. Cruz das Almas : EMBRAPA-CNPMF, 1981. 51 p. (EMBRAPA-CNPMF. Documentos, 1).
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17.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, R. P. Fruticultura brasileira. 11 ed. In : GOMES, R.P. Fruticultura brasileira. São Paulo : Nobel, 1987. p. 107-108., 1987. 446 p. il.
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18.Imagem marcado/desmarcadoCONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 22., 1982, Vitória, ES. Resumos... Vitória, ES : Sociedade de Olericultura do Brasil; Secretaria de Estado da Agricultura do Espirito Santo, 1982. 402 p.
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19.Imagem marcado/desmarcadoFUNDACAO GETULIO VARGAS. Instituto Brasileiro de Economia. Divisao de Estatistica e Econometria. Centro de Estudos Agricolas. (Rio de Janeiro, RJ). Precos de 10 produtos utilizados nas atividades agropecuarias 1977. Rio de Janeiro: Centro de Estudos Agricolas, 1977. 16p. 1º semestre. 2º semestre.
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20.Imagem marcado/desmarcadoEMBRATER (Brasília, DF). Sistemas de produção para cenoura : Distrito Federal. Brasília : EMBRATER / EMBRAPA, 1977. 20 p. (EMBRATER. Sistemas de Produção. Boletim, 82).
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Data corrente:  12/06/2018
Data da última atualização:  12/06/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 2
Autoria:  KOBI, H. B.; MARTINS, M. C.; SILVA, P. I.; SOUZA, J. L. de.; CARNEIRO, J. C. S.; HELENO, F.; QUEIROZ, M. E. L. R.; COSTA, N. M. B.
Afiliação:  H.B. Kobi, UFES; M.C. Martins, UFES; P.I. Silva, UFES; Jacimar Luis de Souza, Incaper; J.C.S. Carneiro, UFES; F. Heleno, UFV; M.E.L.R. Queiroz, UFV; N.M.B. Costa, UFES.
Título:  Organic and conventional strawberries: nutritional quality, antioxidant characteristics and pesticide residues.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  Fruits, v. 73, n. 1, p. 39-47, 2018.
DOI:  10.17660/th2018/73.1.5
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Organic farming system may affect the food composition and produce healthy foods. The aim of this study was to compare the nutritional quality, antioxidant properties and pesticide residues of organic or conventional strawberries. Materials and methods ? In a first experiment, organic and conventional fruits from the cvs. Camarosa and Albion were obtained directly from the farmers. Subsequently, ?Camarosa? was produced in organic and conventional systems, under controlled conditions. Pesticide residues were analysed in the second trial and the remaining parameters were evaluated in both experiments. Results and discussion ? In the first experiment, the fruits of organic cv. Albion showed higher moisture (91.8%) and lower total solid (8.2%), and carbohydrate (5.7%) contents. ?Albion? fruits also showed higher total solid content than ?Camarosa? fruits in conventional farming system. Pesticide residues were not detected. Under controlled conditions, organic ?Camarosa? fruits had higher moisture (91.5%) and ash (0.4%) contents, whereas conventional strawberries had higher soluble solids (8.5 °Brix), proteins (0.9%) and anthocyanins (17.7 mg 100 g-1). Residues of azoxystrobin, lambda-cyhalothrin and thiamethoxam were detected at values below the limit of detection (Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Morango.
Thesaurus NAL:  Agroecosystems; Brazil; Food safety; Fragaria × ananassa; Fruit quality; Strawberry.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI21479 - 1UMTAP - DD
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