Catálogo de Informação Agropecuária

Consulta

Logomarca da Instituição (ou biblioteca)
Home Bibliotecas Itens selecionados Créditos Ajuda
 






Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido
Registros recuperados : 334
Primeira ... 123456789 ... Última
41.Imagem marcado/desmarcadoFIALHO, G. S.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G.; OLIVOTO, T.; NARDINO, M.; REIS, E. F. dos; SAKIYAMA, N. S. Conilon coffee outturn index: a precise alternative for estimating grain yield. Acta Scientiarum. Agronomy v. 44, e54249, 2022.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
42.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, J. L. de. Embebição de bulbilhos de alho ( Allium sativum L. ), cultivar CHONAN, em soluções contendo potássio, magnésio e micronutrientes. Lavras-MG : Escola Superior de Agricultura de Lavras, 1985. 89 p. Dissertação de Mestrado.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
43.Imagem marcado/desmarcadoPERON, F. N.; FERNANDES, P. M. B.; VENTURA, J. A. Detecção do pineapple mealybug wilt-associated virus (PMWaV1, PMWaV2 e PMWaV3) em abacaxizeiros no Estado do Espírito Santo. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 35, p. S185, ago. 2010. Suplemento, ref. 05.091. Edição dos resumos do XLIII Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Cuiabá, ago. 2010.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
44.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; CAETANO, L. C. S.; MARTINS, D. dos S. Determinação do padrão nutricional de referência no abacaxizeiro para fins de recomendação de adubação visando à alta produtividade e qualidade dos frutos. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, p. 169-170, 2006.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
45.Imagem marcado/desmarcadoDADALTO, G. G. Demonstração de competência. In: SOCIEDADE ESPÍRITOSSANTENSE DE ENGENHEIROS AGRÔNOMOS. ASSOCIAÇÃO DOS ENGENHEIROS FLORESTAIS DO ESPÍRITO SANTO. Cenários do rural capixaba : "coletânea de artigos". Vitória : SEEA / AEFES, p. 37-38, 2002. Publicado em A Gazeta, Vitória, 23/12/2001.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
46.Imagem marcado/desmarcadoSANT'ANA, R. C. de.; DALEPRANE, F. B.; BUFFON, S. B.; PEDRO, A. do N.; BARKER, D. L.; DOUSSEAU, S.; VITÓRIA, R. Z. da.; OLIVEIRA, F. de T. G.; DAL'COL, F. P.; COLOMBO, J. N. Desempenho agronômico do repolho sob efeito residual do cultivo consorciado de taro e crotalarias. REVISTA UNIVAP, São José dos Campos, v. 22, n. 40, p. 46, 2016. Número especial da Revista UNIVAP Online, com o resumo de todos os artigos os melhores artigos de cada área do XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
47.Imagem marcado/desmarcadoVERDIN FILHO, A. C.; NASCIMENTO, P. O. de.; RODRIGUES. A.; VOLPI, P. S.; COMÉRIO, M.; COLODETTI, T. V. Influência da densidade de hastes por planta sobre a produtividade em cafeeiro arábica. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Influência da densidade de hastes por planta sobre a produtividade em cafeeiro arábica. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 23, 2024. p. 23
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
48.Imagem marcado/desmarcadoRONCHI, C. P.; MACHADO FILHO, J. A.; MAURI, A. L.; VOLPI, P. S.; FONSECA, A. F. A. da. Influência da época de poda do conilon sobre sua produtividade. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Trabalhos apresentados... Brasília, DF: MAPA/PROCAFÉ: Embrapa Café; Lavras: UFLA; Uberaba: UNIUBE; Varginha: Fundação Procafé; Vitória: INCAPER, p. 212-214, 2010.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
49.Imagem marcado/desmarcadoSPINOLA, A. M. A importância dos defensivos agrícolas no mundo atual, como ferramenta para a produção de alimentos. Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 2010. 20 p. Dissertação de Monografia.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
50.Imagem marcado/desmarcadoGODINHO, T. de O. Fertilidade e frações de fósforo em solos sob povoamentos monoespecíficos e mistos de Eucalyptus e Acacia mangium. Piracicaba : Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz', 2015. 98 p. Tese (Doutorado; área de concentração: Silvicultura e Manejo Florestal), Universidade de São Paulo. Orientador: José Leonardo de Moraes Gonçalves, USP. Versão revisada de acordo com a resolução CoPGr 6018 de 2011.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
51.Imagem marcado/desmarcadoAMARAL, J. F. T. do; PREZOTTI, L. C.; TOMAZ, M. A.; RODRIGUES, W. N.; MARTINS, L. D.; JESUS JUNIOR, W. C. Fertilização do cafeeiro visando o desenvolvimento sustentável. In : Marcelo Antonio Tomaz; José Francisco Teixeira do Amaral; Waldir Cintra de Jesus Junior; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca; Romário Gava Ferrão; Maria Amélia Gava Ferrão; Lima Deleon Martins; Wagner Nunes Rodrigues. (Org.). Inovação, Difusão e Integração Bases para a Sustentabilidade da Cafeicultura. 1ed.Alegre: CAUFES, 2012.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
52.Imagem marcado/desmarcadoMANDARINO, E. P.; GOMES, A. R. S. Produtividade do cacaueiro (Theobroma cacao L.) cultivado em blocos monoclonais, no sul da Bahia, Brasil. Ilhéus: CEPLAC: CEPEC, 2009. 30 p. (CEPLAC. CEPEC. Boletim técnico, 197).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
53.Imagem marcado/desmarcadoPETERLE, G.; VIEIRA, G. H. S.; PETERLE, G.; COLOMBO, J. N.; HADDADE, I. R.; LO MONACO, P. A. V.; CORREA, J. M. Produtividade do taro sob diferentes lâminas de irrigação. In: CONGRESSO NACIONAL DE IRRIGAÇÃO E DRENAGEM, 25., 2015, São Cristóvão Agricultura irrigada no Semiárido brasileiro: anais. São Cristóvão: ABID: Universidade Federal de Sergipe, 2015.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
54.Imagem marcado/desmarcadoGALEANO, E. A. V.; TAQUES, R. C.; SOUZA, R. C; FERRÃO, R. G. Mudança na distribuiçao espacial da produtividade da cafeicultura no Espírito Santo nos anos 2011-2016. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 56., 2018, São Paulo, SP. Desafios em gestão, inovação, sustentabilidade e inclusão social. Brasília, DF: SOBER, 2018.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
55.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. R. A. Notas sobre a difusão de tecnologia. Brasília, DF : EMBRAPA, 1980. 27 p. (EMBRAPA/DID. Documentos, 3)
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
56.Imagem marcado/desmarcadoKROHLING, C. A.; FORNAZIER, M. J.; MATIELLO, J. B.; ALIXANDRE, F. T.; VICOSI, D. B. Materiais genéticos para a renovação de lavouras de café arábica no estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Materiais genéticos para a renovação de lavouras de café arábica no estado do Espírito Santo. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p.25, 2024. p. 25
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
57.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, L. F. V.; PACOVA, B. E. V. Melhoramento genético de Coffea canephora. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. 2 ed. atual. ampli. Vitória, ES: Incaper, p. 131-175, 2017.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
58.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, T. (Coord.). Projeto de pesquisa : arroz. Vitória, ES : EMCAPA, 1979. Não paginado.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
59.Imagem marcado/desmarcadoALIXANDRE, F. T. Renovação das lavouras cafeeiras do Espírito Santo visando a sustentabilidade da atividade. In: SEMINÁRIO PARA A SUSTENTABILIDADE DA CAFEICULTURA., 1, 2008, Alegre-ES. Seminário para a sustentabilidade da cafeicultura. Alegre-ES : UFES, p. 59-65, 2008.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
60.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. Seleção de plantas matrizes de goiaba, produção de mudas e normas de condução de viveiros. In: COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Ed.). Tecnologias para produção de goiaba. Vitória-ES : Incaper, 2003. p. 67-88.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
Registros recuperados : 334
Primeira ... 123456789 ... Última






Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  02/02/2023
Data da última atualização:  02/02/2023
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, A. C. de.; MORELI, A. P.; FILETE, C. A.; PAIVA, G. de.; DEBONA, D. G.; GOMES, W. dos S.; CARDOSO, W. S.; BERILLI, S. da S.; OLIVEIRA, E. C. da S.
Afiliação:  Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; José Maria Rodrigues da Luz, UFV; Alanne Carvalho de Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Genilson de Paiva, IFES Venda Nova do Imigrante; Danieli Grancieri Debona, IFES Venda Nova do Imigrante; Willian dos Santos Gomes, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Sávio da Silva Berilli, IFES Alegre; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante.
Título:  Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee.
Ano de publicação:  2023
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry Advances, v. 2, 2023
DOI:  https://doi.org/10.1016/j.focha.2023.100185
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Coffee beverage presents unique organoleptic characteristics of aroma and taste. These sensory attributes depend on the chemical composition of the brewed coffee. Our objectives were to determine the sensory quality of the coffee beverage obtained by different brewing methods as assessed by untrained tasters and to characterize the solid residues of this extraction using the medium infrared spectrum. Four brewing methods were evaluated by 124 untrained consumers. The infusion method presented better global impression and preference of these consumers than the other brewing methods. Significant changes in the chemical composition of the coffee residues were observed. These changes influenced the acceptance of the consumers and can be due to the potential of retention or filtering of organic compounds by the brewing method. Thus, there was a sensory quality difference among the brewing methods and the infrared spectrum indicated the need to distinguish the classes of organic compounds for a better understanding of how coffee brewing interacts with the chemical composition.
Thesagro:  Análise; Café; Cafeicultura; Qualidade.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4383/1/sensoryperceptionandorganolepticcompoundsofcoffee.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI24853 - 1UMTAP - DD
Fechar
Expressão de busca inválida. Verifique!!!
  
 

Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade

Endereço e contato da instituição

Valid HTML 4.01 Transitional