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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
14/12/2015 |
Data da última atualização: |
18/04/2024 |
Autoria: |
PEREIRA, P. C. |
Título: |
Apostila do curso de Fitopatologia FlorÃcola : disciplina de Controle de Qualidade no Processamento de Flores. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Santa Teresa-ES : EAFST-ES, 2007. |
Páginas: |
108p. |
Descrição Física: |
il. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Apostila. |
Conteúdo: |
Mercado de flores no Brasil e no estado do EspÃrito Santo: introdução, a floricultura no Brasil - caracterização, a situação atual brasileira, produção brasileira e sua distribuição, a floricultura no EspÃrito Santo; Controle de qualidade na floricultura: introdução, qualidade aplicada à floricultura, controle de qualidade; Introdução à fisiologia vegetal: metabolismo, interação água planta, as principais funções da água nos vegetais, na estrutura, no crescimento, no transporte, metabolismo, outras funções, os processos envolvidos no transporte de água, osmose, transpiração vegetal, condução de seivas na planta, fotossÃntese, respiração; A importância dos nutrientes minerais: introdução, elementos minerais essenciais à nutrição vegetal, critérios de essencialidade, classificação quanto à disponibilidade no vegetal, elementos essenciais, suas funções e sintomas de deficiência; Crescimento e desenvolvimento das plantas, introdução, etapas do desenvolvimento dos vegetais, germinação, juvenilidade, maturação, florescimento, flor: definição e função, constituição da flor, classificação das flores, inflorescências, fenologia da floração, o etileno e a senescência; Processamento de flores de corte e inflorescências: flores de corte, colheita, manuseio, seleção, lavagem e classificação, embalagem, armazenamento, refrigeração, utilização de conservantes; Processamento de inflorescências: colheita, pós colheita, galpão de beneficiamento, resfriamento, limpeza e hidratação, classificação, embalagem, caracterÃsticas de algumas espécies, observações. MenosMercado de flores no Brasil e no estado do EspÃrito Santo: introdução, a floricultura no Brasil - caracterização, a situação atual brasileira, produção brasileira e sua distribuição, a floricultura no EspÃrito Santo; Controle de qualidade na floricultura: introdução, qualidade aplicada à floricultura, controle de qualidade; Introdução à fisiologia vegetal: metabolismo, interação água planta, as principais funções da água nos vegetais, na estrutura, no crescimento, no transporte, metabolismo, outras funções, os processos envolvidos no transporte de água, osmose, transpiração vegetal, condução de seivas na planta, fotossÃntese, respiração; A importância dos nutrientes minerais: introdução, elementos minerais essenciais à nutrição vegetal, critérios de essencialidade, classificação quanto à disponibilidade no vegetal, elementos essenciais, suas funções e sintomas de deficiência; Crescimento e desenvolvimento das plantas, introdução, etapas do desenvolvimento dos vegetais, germinação, juvenilidade, maturação, florescimento, flor: definição e função, constituição da flor, classificação das flores, inflorescências, fenologia da floração, o etileno e a senescência; Processamento de flores de corte e inflorescências: flores de corte, colheita, manuseio, seleção, lavagem e classificação, embalagem, armazenamento, refrigeração, utilização de conservantes; Processamento de inflorescências: colheita, pós colheit... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Controle de qualidade na floricultura; Desenvolvimento das plantas; Fisiologia vegetal; Mercado de flores no Brasil; Mercado de flores no estado do Espírito Santo; Processamento de flores de corte; Processamento de inflorescências. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Volume |
Status |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
18/04/2024 |
Data da última atualização: |
18/04/2024 |
Autoria: |
MARTINS, D. dos S.; ARLEU, R. J.; ALMEIDA, L. F. de; PAGIO, V.; FORNAZIER, M. J.; DE MUNER, L. H.; BENASSI, V. L. R. M.; FONSECA, A. F. A. da. |
Afiliação: |
David dos Santos Martins, Incaper; Renato José Arleu, Incaper; Luciano Firme de Almeida; Vanildo Pagio; Mauricio José Fornazier, Incaper; Lucio Herzog De Muner, Incaper; Vera Lucia Rodrigues Machado Benassi, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café. |
Título: |
Tipificação do café conilon produzido no Estado do EspÃrito Santo - safra 98/99. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
IN: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. BrasÃlia, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000. |
Páginas: |
p. 759-761 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O EspÃrito Santo cultiva as espécies de café arábica e conilon, sendo a altitude de 450m o seu divisor. O conilon é utilizado, além da exportação como café verde, para a indústria do solúvel e para o mercado interno. Visando monitorar a qualidade do café conilon no estado, foram amostrados 13 municÃpios, em março/2000, sendo as amostras referentes à safra 98/99, realizadas no café em estoque na propriedade rural. Quantificou-se o número de grãos sadios, pretos, verdes, ardidos, brocados e quebrados, calculando-se o tipo e a freqüência de ocorrência dos defeitos, por região. Observou-se que os maiores Ãndices de defeitos foram observados na região Centro-Serrana, seguida de Cachoeiro de Itapemirim, Vitória e Colatina. Os defeitos mais freqüentes foram grãos ardidos, brocados, quebrados, verdes e pretos, em ordem decrescente. 17% das amostras apresentaram tipo 6 e superiores. A maior incidência foi de amostras tipo 7 e 7/8. |
Palavras-Chave: |
Defeito; Tipo. |
Thesagro: |
Coffea Canephora; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4686/1/Tipificacao-do-cafe-conilon.pdf
|
Marc: |
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