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Registros recuperados : 604 | |
1. | | GALEANO, E. A. V.; VOLPI, P. S.; MOREIRA, W.; MACIEL, L. L.; PERIM, J.; COMÉRIO, M. Custos da colheita de café conilon na região centro-oeste do EspÃÂrito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Custos da colheita de café conilon na região centro-oeste do EspÃÂrito Santo. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 88, 2024. p. 88Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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3. | | SANTOS, L. F. L. dos; CRASQUE, J.; CERRI NETO, B.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S. Qualidade fisiológica de sementes de Coffea Canephora em clones de maturação precoce e tardia. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Qualidade fisiológica de sementes de Coffea Canephora em clones de maturação precoce e tardia. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 78, 2024. p. 78Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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4. | | SILVA, M. de C. S. da; VELOSO, T. G. R.; BRIOCHI JUNIOR, D.; BULLERGAHN, V. B.; LUZ, J. M. R. da; MENEZES, K. M. S.; GUARÇONI, R. G.; KASUYA, M. C. M.; PEREIRA, L. L. Bacterial community and sensory quality from coffee are affected along fermentation under carbonic maceration. Comunidade bacteriana e qualidade sensorial do café são afetadas ao longo da fermentação sob maceração carbônica. FoodChemistryAdvances, p. 100554, 2023.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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6. | | KUHLCAMP, K. T.; SANTANA, E. N. de.; OLIVEIRA, V. de S.; MONTE, F. D. M. do Avaliação de doenças pós-colheita em mamoeiro, com aplicação de fungicidas em campo. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 172-176Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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7. | | BALBINO, J. M. de S.; PEREIRA, D. C. de S.; SIQUEIRA, A. P. de O. Boas práticas de colheita e pós-colheita e o padrão de qualidade da alface. In: FAVARATO, L. F.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; FORNAZIER, M. J. (Org.). Cultura da alface. Vitória, ES: Incaper, 2022. Cap. 9, p. 109-135, il. PDF ; 59,7 MB.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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8. | | ALIXANDRE, F. T.; MARTINUZZO, M. B.; SOUSA, D. G. de.; KROHLING, C. A.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FORNAZIER, M. J.; VERDIN FILHO, A. C.; DE MUNER, L. H.; GUARÇONI, R. G. Café arábica : produza seu café especial. Vitória, ES: Incaper, 2022. (Incaper, Documentos, 287). Fôlder técnico.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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9. | | GALEANO, E. A. V.; KROHLING, C. A. Análise de rico na cafeicultura de arábica no Estado do Espírito Santo considerando colheita manual e semimecanizada. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. 109p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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10. | | KROHLING, C. A.; LANI, J. A.; APOSTÓLICO, M. A. Colheita semimecanizada de café arábica na região das montanhas capixabas. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 113Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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11. | | SOUZA, G. S. de.; LANI, J. A.; INFANTINI, M. B.; KROHLING, C. A.; SENRA, J. F. de B. Comportamento de clones em diferentes velocidades da máquina na colheita de café conilon. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 110Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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12. | | DOUSSEAU, S.; PIRES, A.; SILVA, L. G. F. da; LIMA, K. C. C.; BRANDES, M. F.; ALVES, J. dos S.; ARANTES, L. de O.; VENTURA, J. A. Controle do florescimento natural e qualidade de frutos do abacaxizeiro 'Vitória' e 'Pérola'. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 198Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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13. | | SANGUINI, G. V. F; VIÇOSI, D. B.; SOARES, B. O.; FAVARATO, L. F.; GUARÇONI, R. G.; FORNAZIER, M. J. Influência de diferentes métodos no rendimento da colheita de café arábica em diferentes declividades. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Influência de diferentes métodos no rendimento da colheita de café arábica em diferentes declividades. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 12, 2022.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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14. | | SILVA, A. M. da.; PINHEIRO, B. B; OLIVEIRA, C. M. de; SOUZA, S. S.; SANTOS, L. C. Métodos de beneficiamento de amêndoas de cacau utilizados pela agricultura familiar de municípios do norte do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Métodos de beneficiamento de amêndoas de cacau utilizados pela agricultura familiar de municípios do norte do Espírito Santo. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 30, 2022.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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15. | | SANGUINI, G. V. F.; VIÇOSI, D. B.; SOARES, B. O.; GUARÇONI, R. G.; GUARÇONI, R. G.; FAVARATO, L. F. Rendimento da colheita do Café Conilon utilizando diferentes métodos em diferentes declividades. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Rendimento da colheita do Café Conilon utilizando diferentes métodos em diferentes declividades. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 24, 2022.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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16. | | KROHLING, C. A.; LANI, J. A.; SENRA, J. F. de B.; SOUZA, G. S. de.; APOSTÓLICO, M. A.; SILVA, M. W.; MENDONÇA, R. F. de; GALEANO, E. A. V.; FERRÃO, R. G. Seleção de clones de café conilon para colheita mecanizada com automotriz. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p.109Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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17. | | SENRA, J. F. de B.; SOUZA, G. S. de.; KROHLING, C. A.; SILVA, M. W. da; MENDONÇA, R. F. de. Seleção de clones de café conilon para a colheita mecanizada. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p.108Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 604 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
30/06/2015 |
Data da última atualização: |
30/06/2015 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
APOSTÓLICO, M. A.; RODRIGUES, W. N.; TOMAZ, M. A.; COLODETTI, T. V.; BRINATE, S. V. B.; MARTINS, L. D.; COGO, A. D.; SOBREIRA, F. M.; AMARAL, J. F. T. do |
Afiliação: |
Márcio Antonio Apostólico, CCA/UFES; Wagner Nunes Rodrigues, CCA/UFES; Marcelo Antônio Tomaz, CCA/UFES; Tafarel Victor Colodetti, CCA/UFES; Sebastião Vinícius Batista Brinate, CCA/UFES; Lima Deleon Martins, CCA/UFES; Adan Dezan Cogo, CCA/UFES; Fabrício Moreira Sobreira, Incaper; José Francisco Teixeira do Amaral, CCA/UFES. |
Título: |
Classificação de grãos de genótipos de café Arábica cultivados em sistema adensado. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O café é um dos principais produtos agrícolas para o agronegócio brasileiro, o qual lidera o mercado mundial de produção e exportação. As regiões cultivadas com café arábica do Espírito Santo apresentam relevo predominantemente de montanha e são favoráveis para a implantação de cultivos adensados. Devido à exigência do mercado por produtos de qualidade, processos de classificação se fazem necessários, como a classificação por peneira, que se baseia no formato e na granulometria dos grãos. Essa classificação possibilita uma maior uniformização, favorecendo a homogeneização da massa de grãos durante a torração, resultando em ganhos na qualidade do produto pela preservação do sabor e aroma. Desse modo, no presente trabalho, objetivou-se avaliar a classificação dos grãos de café, quanto ao tamanho, produzidos por genótipos de café arábica cultivados em sistema adensado de cultivo, na região do Caparaó-ES. O ensaio foi implantado em 2009, seguindo delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições e seis plantas por parcela experimental, dispostas em linhas. Sendo avaliados 16 genótipos de Coffea arabica L quando em plena produção, em seu quarto ano de idade (2013). Os frutos foram colhidos, beneficiados e classificados em jogo de peneiras específicas para serem classificados quanto ao tamanho de seus grãos. É possível identificar diferenças entre os genótipos de cafeeiro arábica em relação à classificação de grãos, quanto ao tamanho, sendo possível selecionar genótipos com maior homogeneidade de tamanho de grãos, diferenciando-os quanto à proporção de grãos em cada classificação. O genótipo Katipó apresenta maior proporção de grãos graúdos, enquanto Sacramento MG1 apresenta maior proporção de grãos miúdos.
Coffee is one of the main agricultural products for Brazilian agribusiness, which leads the world market for production and exportation. The regions cultivated with Arabica coffee in Espírito Santo State are mainly in mountains and are favorable to systems with increased plant density. Due to market demand for quality of the products, classification processes are necessary, such as the sieve classification, which is based on the shape and granulometry of the grains. This classification allows a better uniformization, allowing greater homogenization of the grain mass during the roasting, resulting in gains in product quality by preserving the flavor and aroma. Thus, the present study aimed to evaluate the classification of grains of coffee, regarding size, produced by genotypes of Arabica coffee cultivated in system with increased plant density, in the region of Caparaó-ES. The experiment was installed in 2009, following a randomized block design, with four replications and six plants per experimental plot, arranged in rows. Being evaluated 16 genotypes of Coffea arabica L. while in full production, in their fourth year of cultivation (2013). The fruits were harvest, processed and classified with set of specific sieves to be classified according to the grain size. It is possible to identify differences between the genotypes of Arabica coffee regarding grain classification, by size, being possible to select genotypes with greater homogeneity of grain size, differentiating them regarding the proportion of grains of each classification. The genotype Katipó presents higher proportion of large grains, while Sacramento MG1 presents higher proportion of small grains. MenosO café é um dos principais produtos agrícolas para o agronegócio brasileiro, o qual lidera o mercado mundial de produção e exportação. As regiões cultivadas com café arábica do Espírito Santo apresentam relevo predominantemente de montanha e são favoráveis para a implantação de cultivos adensados. Devido à exigência do mercado por produtos de qualidade, processos de classificação se fazem necessários, como a classificação por peneira, que se baseia no formato e na granulometria dos grãos. Essa classificação possibilita uma maior uniformização, favorecendo a homogeneização da massa de grãos durante a torração, resultando em ganhos na qualidade do produto pela preservação do sabor e aroma. Desse modo, no presente trabalho, objetivou-se avaliar a classificação dos grãos de café, quanto ao tamanho, produzidos por genótipos de café arábica cultivados em sistema adensado de cultivo, na região do Caparaó-ES. O ensaio foi implantado em 2009, seguindo delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições e seis plantas por parcela experimental, dispostas em linhas. Sendo avaliados 16 genótipos de Coffea arabica L quando em plena produção, em seu quarto ano de idade (2013). Os frutos foram colhidos, beneficiados e classificados em jogo de peneiras específicas para serem classificados quanto ao tamanho de seus grãos. É possível identificar diferenças entre os genótipos de cafeeiro arábica em relação à classificação de grãos, quanto ao tamanho, sendo possível selecionar genótipos c... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Adensamento; Classificação; Coffea arabica; Cultivares; Pós-colheita. |
Thesaurus NAL: |
Classification; Coffea arabica; Cultivars; Increased density; Post-harvest. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/800/1/34.pdf
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Marc: |
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