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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
13/09/2018 |
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Data da última atualização: |
13/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BONADIMAN, P. A.; FRIZZERA JR., J. L.; CUNHA, E. G. da.; DALBOM, F. L.; PREZOTTI, L. |
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Afiliação: |
Paula Alberti Bonadiman, IFES Santa Teresa; João Luis Frizzera Júnior, IFES Santa Teresa; Erivelton Gonçalves da Cunha, Incaper; Fabio Lopes Dalbom, Incaper; Lusinério Prezotti, IFES Santa Teresa. |
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Título: |
Avaliação da qualidade das novas feiras agroecológicas em shoppings da Grande Vitória-ES por parte dos consumidores. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Atualmente a procura por alimentos livres de agrotóxicos é cada vez maior e o consumidor mais exigente em relação a procedência e a qualidade do alimento, o que fortalece ainda mais as feiras agroecológicas. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é traçar o perfil dos consumidores e avaliar a qualidade das novas feiras agroecológicas em shoppings na região da Grande Vitória-ES. Para realizar este trabalho foram elaborados questionários previamente estabelecidos. Os resultados evidenciaram que o maior público são as mulheres, a raça predominante é a branca, o nível de escolaridade prevalecente é o ensino superior. De modo geral as feiras estão obtendo boa aceitação dos consumidores, sendo na sua maioria frequentada semanalmente por pessoas a procura de produtos saudáveis.
Currently the demand for food free of pesticides is increasing and the consumer is more demanding in relation to a quality of food, which is still more like agro-ecological fairs. Thus, the objective of this work is to outline the profile of consumers and evaluate the quality of new agro-ecological fairs in malls in the region of Greater Vitória-ES. To perform this work, previously established questionnaires were elaborated. The results showed that the main public are women, the predominant race is white, the prevailing level of education is higher education. In general the fairs are getting good acceptance from consumers, being mostly frequented weekly by people looking for healthy products. |
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Palavras-Chave: |
Alimentos saudáveis; Diversidade; Feira agroecologica; Feira organica; Grande Vitória; Questionários. |
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Thesaurus NAL: |
Diversity; Healthy food; Questionnaires. |
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Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3263/1/429-Texto-do-resumo-3346-1-10-20180821.pdf
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Marc: |
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520 $aAtualmente a procura por alimentos livres de agrotóxicos é cada vez maior e o consumidor mais exigente em relação a procedência e a qualidade do alimento, o que fortalece ainda mais as feiras agroecológicas. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é traçar o perfil dos consumidores e avaliar a qualidade das novas feiras agroecológicas em shoppings na região da Grande Vitória-ES. Para realizar este trabalho foram elaborados questionários previamente estabelecidos. Os resultados evidenciaram que o maior público são as mulheres, a raça predominante é a branca, o nível de escolaridade prevalecente é o ensino superior. De modo geral as feiras estão obtendo boa aceitação dos consumidores, sendo na sua maioria frequentada semanalmente por pessoas a procura de produtos saudáveis. Currently the demand for food free of pesticides is increasing and the consumer is more demanding in relation to a quality of food, which is still more like agro-ecological fairs. Thus, the objective of this work is to outline the profile of consumers and evaluate the quality of new agro-ecological fairs in malls in the region of Greater Vitória-ES. To perform this work, previously established questionnaires were elaborated. The results showed that the main public are women, the predominant race is white, the prevailing level of education is higher education. In general the fairs are getting good acceptance from consumers, being mostly frequented weekly by people looking for healthy products.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 12 | |
| 3. |  | DALBOM, F. L.; CUNHA, E. G. da.; VIEIRA, J. de C.; ROCHA, D.; MELO, C. A. Acesso a Políticas Públicas e Comércio Solidário, Ferramentas de Inclusão Social na Agricultura de Iconha-ES. In: SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE AGROECOLOGIA DA AMÉRICA DO SUL, 2.; JORNADA INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO DO CAMPO, 1.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL, 6; ENCONTRO DE PRODUTORES AGROECOLÓGICOS DE MATO GROSSO DO SUL, 5.; SEMINÁRIO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS EM BASES AGROECOLÓGICAS DE MATO GROSSO DO SUL, 2., 2016, Dourados. Agroecologia e soberania alimentar: saberes em busca do bem viver: anais. Dourados: UFGD, 2016. Agroecol 2016.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 4. | | BONADIMAN, P. A.; FRIZZERA JR., J. L.; CUNHA, E. G. da.; DALBOM, F. L.; PREZOTTI, L. Avaliação da qualidade das novas feiras agroecológicas em shoppings da Grande Vitória-ES por parte dos consumidores. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 6. | | CUNHA, E. G.; SILVA, A. S.; DALBOM, F. L.; MELO, C. A.; ROCHA, D. Mecanismos de controle da garantia da qualidade orgânica de propriedades rurais e fomento da agroecologia no município de Iconha-ES. In: SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE AGROECOLOGIA DA AMÉRICA DO SUL, 2.; JORNADA INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO DO CAMPO, 1.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL, 6; ENCONTRO DE PRODUTORES AGROECOLÓGICOS DE MATO GROSSO DO SUL, 5.; SEMINÁRIO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS EM BASES AGROECOLÓGICAS DE MATO GROSSO DO SUL, 2., 2016, Dourados. Agroecologia e soberania alimentar: saberes em busca do bem viver: anais. Dourados: UFGD, 2016. Agroecol 2016.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 7. | | BONADIMAN, P. A.; CUNHA, E. G. da.; FRIZZERA Jr., J. L.; DALBOM, F. L.; PREZOTTI, L. Percepção dos feirantes sobre as novas feiras agroecológicas da Grande Vitória-ES. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 9. | | CUNHA, E. G. da.; DALBOM, F. L.; SILVA, A. S.; DOS SANTOS, C. S.; ROCHA, D.; MELO, C. A. Avaliação dos impactos socioeconômicos do Programa de Aquisição de Alimentos na agricultura familiar de Iconha-ES. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 11. | | CUNHA, E. G. da.; DALBOM, F. L.; MELO, C. A.; ALVES, A. F.; MORAIS, F. M. de.; OLIVEIRA, G. M. de Garantia da qualidade orgânica : certificação orgânica e controle social. Vitória, ES: Incaper, 2021. 24 p. : il. Color. (Incaper, Documentos, 280).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 12. | | ESPOSTI, M. D.; COSTA, A. de F. S. da.; SILVA, A. E. S. da.; SILVA, D. N. da.; CAETANO, L. C. S.; VENTURA, J. A.; COSTA, A. N. da.; MIRANDA, V.; HAUTEQUESTT, E. L.; DALBOM, F. L.; ZANOL, J. A.; GOMES, A. V. B.; MARCHIORI, E. Polo da acerola da Região Sul do Estado do Espírito Santo. 1 ed. Vitória, ES: Incaper, 2010. 27 cm x 15 cm (Incaper. Documentos, 188).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha. |
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| Registros recuperados : 12 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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