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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
26/08/2019 |
Data da última atualização: |
26/08/2019 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
GARCIA, R. D. C.; CASTRO, L. L. F. de.; BOREL, R. M. A. |
Afiliação: |
Rogério Della Costa Garcia, EMCAPER; Lucio Livio Froes de Castro, EMCAPER; Rosana Maria Altoé Borel, EMCAPER. |
Título: |
Cafeicultura : base da economia familiar na Região de Montanha no Espírito Santo. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
I: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas, MG. Resumos expandidos... Brasília, DF : Embrapa Café; Minasplan, 2000. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A cafeicultura praticada na região montanhosa do Espírito Santo é muito expressiva em termos sociais e econômicos para o Estado. Com uma área de café arábica implantada de 170,6 mil ha e com mais 21 mil ha em formação, esta atividade é responsável por cerca de 153 mil postos de trabalho, com suas diversas formas contratuais, distribuídos entre homens (64 %) e mulheres (36 %), envolvendo diretamente cerca de 53 mil famílias em 22.713 propriedades rurais. Destas propriedades, 89,22 % possuem áreas inferiores a 50 ha (mini e pequenas propriedades) e o restante (10,78 %) detém áreas superiores a 50 ha. As atividades nas lavouras são conduzidas pela maioria da mão-de-obra que reside, com suas famílias, nas propriedades. A comercialização do café é realizada aos poucos, durante o ano, diretamente aos intermediários locais que, dependendo do volume de negócios, estimula outros setores da economia regional. Estas informações são indicativas de que a cafeicultura das montanhas capixabas tem a característica marcante de ser uma atividade estratégica, que envolve considerável contigente de pessoas em seu entorno, predominando o regime de economia familiar. Este trabalho, fundamentado em dados estatísticos e em informações oriundas de outros trabalhos, se constitui numa primeira fase de uma pesquisa que visa caracterizar o perfil sócioeconômico e o padrão tecnológico adotado pelos cafeicultores das montanhas do Estado, com suas diferenciações, levando-se em consideração a variabilidade do ambiente e a composição e o arranjo dos sistemas produtivos das propriedades da região. Desse modo, pode-se estabelecer uma base para organizar, sistematizar e divulgar informações, conhecimentos e inovações em níveis de estratos mais homogêneos.
Coffee production in the highlands of Espirito Santo is very significant in social and economic terms for the State. With an area of 170.6 thousand ha of coffee in production and 21 thousand ha immature, this activity is responsible for about 153 thousand jobs, in different contractual forms, distributed between men (64%) and women (36%), directly involving about 53 thousand families on 22,713 farms. Of these farms, 89.22% have areas of less than 50 ha (small and very small farms) and the rest (10.78%) have areas greater than 50 ha. The majority of the labor is conducted by the families living on the farm. The coffee is sold in small quantities during the year to local intermediaries that, depending on the volume of the sale, stimultate other sectors of the regional economy. This information is indicative that coffee production in the Espirito Santo highlands has outstanding characteristics as a strategic activity, that involves many people (inhabitants of the region), predominantly in the family economic regime. This work, based on statistical data and information originating from other research, constitutes the first phase of a research project aimed at characterizing the socioeconomic profile and the levels of technology adopted by coffee producers of the Espirito Santo highlands, with its differences, taking into consideration the variability of the environment, the composition and the array of the systems of production of farms in the region. In this way, a database can be established to organize, systematize, and disseminate information, knowledge, and inovations in strata levels more homogeneous than usual. MenosA cafeicultura praticada na região montanhosa do Espírito Santo é muito expressiva em termos sociais e econômicos para o Estado. Com uma área de café arábica implantada de 170,6 mil ha e com mais 21 mil ha em formação, esta atividade é responsável por cerca de 153 mil postos de trabalho, com suas diversas formas contratuais, distribuídos entre homens (64 %) e mulheres (36 %), envolvendo diretamente cerca de 53 mil famílias em 22.713 propriedades rurais. Destas propriedades, 89,22 % possuem áreas inferiores a 50 ha (mini e pequenas propriedades) e o restante (10,78 %) detém áreas superiores a 50 ha. As atividades nas lavouras são conduzidas pela maioria da mão-de-obra que reside, com suas famílias, nas propriedades. A comercialização do café é realizada aos poucos, durante o ano, diretamente aos intermediários locais que, dependendo do volume de negócios, estimula outros setores da economia regional. Estas informações são indicativas de que a cafeicultura das montanhas capixabas tem a característica marcante de ser uma atividade estratégica, que envolve considerável contigente de pessoas em seu entorno, predominando o regime de economia familiar. Este trabalho, fundamentado em dados estatísticos e em informações oriundas de outros trabalhos, se constitui numa primeira fase de uma pesquisa que visa caracterizar o perfil sócioeconômico e o padrão tecnológico adotado pelos cafeicultores das montanhas do Estado, ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Café Arábica; Ecossistema; Espírito Santo (Estado); Níveis de tecnificação; Perfil sócio-econômico; Sustentabilidade. |
Thesaurus NAL: |
Sustainability. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3754/1/cafeicultura-base-familiar-della-costa.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Registros recuperados : 1.096 | |
161. | | VOLPI, P. S.; ANDRADE, S.; MAURI, A. L.; VERDIN FILHO, A. C.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BERTOLDE, C. S. Influência da poda de ponteiro na produtividade do café Conilon. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 37., 2011, Poços de Caldas. Anais...Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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163. | | ANDRADE, S.; GONZALES R. V.; VERDIN FILHO, A. C.; RODRIGUES, W. N.; VOLPI, P. S.; COMÉRIO, M.; KAULZ, M.; NUNES, W.; FERRAZ, P. A. Influencia do tempo de degomagem em variáveis da germinação de sementes de Coffea canephora. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 41., 2015, Poços de Caldas. Com mais tecnologia, mas café se aprecia: trabalhos apresentados. Poços de Caldas: Fundação Procafé, 2015Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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164. | | LANI, J. A.; BENASSI, A. C.; BRAVIN, A. J. B. Influência de tipos de mudas e preparo de covas no desenvolvimento e em produção do cafeeiro conilon (Coffea canephora L Pierre ex. Froehner). In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, p. 78-79, 2005. (Incaper. Documentos, 140).Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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166. | | DIAS, R. S.; ALIXANDRE, F. T.; SOUZA, D. G.; TEOFILO, P. P.; COSTALONGA, E. C.; GUARÇONI, R. G.; KROHLING, C. A.; PIMENTA, L. D.; AMORIM, U. Influencia do tratamento enzimatico na desmucilagem de cafe arabica visando melhoria da qualidade e rendimento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Novas tecnologias para um bom café produzir. Brasília, DF: Embrapa Café, 2017.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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167. | | TOMAZ, M. A.; AMARAL, J. F. T. do.; JESUS JUNIOR, W. C. de.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; MARTINS, L. D.; RODRIGUES, W. N. (Org.). Inovação, difusão e integração : bases para a sustentabilidade da cafeicultura. Alegre, ES : CAUFES, 2012. 270 p. il. (algumas color.) ; 23 cm Inclui bibliografia.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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169. | | FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; FANTON, C. J.; BENASSI, V. L. R. M. Integrated pest management in Conilon coffee. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon Coffee. 3 edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. Cap. 17, p. 493-533. Translated from: Café Conilon, 2017 - Incaper. English translation: Marcele Gualda Pasolini.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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170. | | ROSA, R.; ALVES, W. da S. B.; BARBOZA, C.; GOMES, C. F.; FANTON, C. J.; QUEIROZ, R. B.; MARTINS, D. dos S. Intensidade de ataque de escolitídeos para em cafeeiro Conilon. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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171. | | POSSE, S. C. P.; RODRIGUES, W. N.; COMÉRIO, M.; DOUSSEAU, S.; POSSE, R. P.; VERDIN FILHO, A. C.; SENRA, J. F. de B.; VOLPI, P. S.; MACHADO FILHO, J. A. The intensity of the drying process influencing the germinative potential of seeds of Coffea canephora harvested from genotypes of early maturation. Pensar Acadêmico, Manhuaçu, v.20, n.1, p. 1-15, 2022.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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172. | | FERRÃO, R. G.; CRUZ, C. D.; CECON, P. R; CARNEIRO, P. C. S.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, L. M. V. Interação genótipos x ambientes e estimativas de adaptabilidade e estabilidade de produção em clones de café conilon. In: Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 5., 2007, Águas de Lindóia. Anais. Brasília, D.F. : Embrapa Café, 2007. 5p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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173. | | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; CARDOSO, W. S.; SILVA, L. C.; BRIOSCHI, A.; SANT'ANNA, F. P.; TEN CATEN, C. S. Interação da torra e das peneiras do café na preferência de consumidores. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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174. | | PADOVAN, M. da P.; TAQUES, R. C.; MAIA, I. F.; BRESSAN JR., A.; MARQUES, N. B.; MILHEIROS, I. S.; BARRETO, F. C. C. Interceptação da chuva em café conilon sombreado com gliricídia, banana ou ingá. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p.242-245Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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176. | | FERRÃO, R. G.; FERREIRA, A.; CRUZ, C. D.; CECON, P. R.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; CARNEIRO, P. C. de S.; SILVA, M. F. da Inter-trait relations for direct and indirect selection in coffee. Crop Breending and Applied Biotechnology, v8, n.4, p.271-278, 2008. 271-278Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: - - - |
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180. | | SILVA, J. G. F. da.; REIS, E. F. dos. Irrigation and water management in Conilon coffee. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon Coffee. 3 edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. Cap. 15, p. 439-471. Translated from: Café Conilon, 2017 - Incaper. English translation: Marcele Gualda Pasolini.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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