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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M. de C. S. da; VELOSO, T. G. R.; BRIOCHI JUNIOR, D.; BULLERGAHN, V. B.; LUZ, J. M. R. da; MENEZES, K. M. S.; GUARÇONI, R. G.; KASUYA, M. C. M.; PEREIRA, L. L. Bacterial community and sensory quality from coffee are affected along fermentation under carbonic maceration. Comunidade bacteriana e qualidade sensorial do café são afetadas ao longo da fermentação sob maceração carbônica. FoodChemistryAdvances, p. 100554, 2023.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, E. de O.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; MORELI, A. P.; SIQUEIRA, E. A.; SILVA, M. de C. S. da; COSTA, M. R. G. F.; PEREIRA, L. L. Chemical profile and sensory perception of coffee produced in agroforestry management. Eur Food Res Technol, p. 1-13, 2023.
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3.Imagem marcado/desmarcadoFILETE, C. A.; GOMES, W. dos S.; LUZ, J. M. R. da; MOREIRA, T. R.; OLIVEIRA, E. C. da S.; SIMMER, M. M. B.; GUARÇONI, R. G.; SANTOS, M. M. dos; PEREIRA, L. L. Chemical and sensorial profile of Coffea arabica cultivars fermented by different post-harvest processing methods. International Journal of Food Sciences and Nutrition, v. 76, n. 1, p. 36?46, 2025.
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4.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, W. dos S.; PARTELLI, F. L.; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUIMARAES, C. V.; SIMMER, M. M. B.; FILETE, C. A.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Fermentation time and temperature induce changes in the volatile and sensory profile of Coffea canephora var. Conilon subjected to carbonic maceration. Journal of Food Composition and Analysis, v. 143, jul. 2025.
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5.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; FILETE, C. A.; MORELI, A. P.; PARTELLI, F. L. Preliminary study of variation in quality of fermented Coffea canephora genotypes using sensory assessment and mid-infrared spectroscopy. Eur Food Res Technol, 2023.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMESSIAS, E.; GUIMARAES, C. V.; LUZ, J. M. R. da; PAULO, E. H. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; NASCIMENTO, M. H. C.; FERRAO, M. F.; GUARÇONI, R. G.; FILGUEIRAS, P. R.; PEREIRA, L. L. Study of the sensory profile of Coffea canephora through malting/fermentation using HS-SPME-GC‐MS and synthetic sampling combined with random forest. Food Chemistry, v. 489, n. 15, 2025.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSIMMER, M. M. B.; SILVA, M. de C. S. da; PEREIRA, L. L.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; VELOSO, T. G. R.; SILVA, I. M. R. da; ENTRINGER, T. L.; KASUYA, M. C. M.; LUZ, J. M. R. da; MORELI, A. P.; OLIVEIRA, E. C. da S. Edaphoclimatic conditions and the soil and fruit microbiota infuence on the chemical and sensory quality of the cofee beverage. Eur Food Res Technol, p. 1-13, 2022.
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8.Imagem marcado/desmarcadoDEBONA, D. G.; LOUVEM, R. F.; LUZ, J. M. R. da; NARIYOSHI, Y. N.; CASTRO, E. V. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; CASTRO, M. G. de; OLIVEIRA, G. F. de; PARTELLI, F. L.; SILVA, M. de C. S. da; BELLON, A. P.; PEREIRA, L. L. Heat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans. Agronomy, v. 12, n. 11, p. 1-13, 2022.
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9.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, A. C. de.; MORELI, A. P.; FILETE, C. A.; PAIVA, G. de.; DEBONA, D. G.; GOMES, W. dos S.; CARDOSO, W. S.; BERILLI, S. da S.; OLIVEIRA, E. C. da S. Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee. Food Chemistry Advances, v. 2, 2023
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10.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, L. H. B. P. de; LUZ, J. M. R. da; SILVA, M. de C. S. da; MORELI, A. P.; VELOSO, T. G. R.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; BARROS, M. V. P.; KAUYA, M. C. M.; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; GOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; OLIVEIRA, E. C. da S. Relationship between sensory and microbial profiles of fermented coffee by dry and washed methods. Food Chemistry Advances, v. 2, p. 1-10, 2023.
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1.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A. Avaliação da produtividade do milho cultivado em sucessão ao feijão de porco, nabo forrageiro, vegetação espontânea e solo capinado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. 4 p. Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A. Cartilha sobre adubação verde e compostagem. Vitória, ES : Incaper, 2008. 27 p. Colaboradores: Francisco Reinaldo Lóss, Marlúcio Pedro Bayerl, Reginaldo Drago Lovati e Euridis Baptisti.
Tipo: Folheto/Folha
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A. Experiências de certificação da Associação de Agricultores e Agricultoras de Produção Orgânica Familiar de Santa Maria de Jetibá, ES ? AMPARO FAMILIAR. Cadernos de Agroecologia, Cruz Alta, v. 8, n. 2, 2013. Resumo 15075. Edição dos resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, 2013.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A. Experiências de comercialização de produtos orgânicos realizadas pela Associação Santamariense em Defesa da VIDA-APSAD- VIDA, Santa Maria de Jetibá, ES. Cadernos de Agroecologia, Cruz Alta, v. 8, n. 2, 2013. Resumo 15075. Edição dos resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, 2013.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A. Extensão rural em agricultura orgânica no Espírito Santo. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PRODUÇÃO ORGÂNICA DE HORTALIÇAS, 1., 1998, Vitória. Palestras e trabalhos técnicos. Vitória, ES : EMCAPA, p. 105-107, 1998. (EMCAPA. Documentos, 96).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A. (Coord.). Relatório das atividades desenvolvidas na área de agroecologia pelo INCAPER anos de 2008 e 2009. Vitória : INCAPER, 2009. 19 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSALES, E. F.; FORMENTINI, E. A. Sistemas agroflorestais com cafezais no Estado do Espírito Santo : uma análise econômica. Cadernos de Agroecologia, v. 9, n. 4, nov. 2014. 12 p. Agroecol, 2014.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A.; COMÃ, S.; MANSKY, I. L. Custo de produção e rentabilidade de orgânicos no município de Santa Maria de Jetibá. Vitória, ES : Incaper, 2008. 76 p. (Incaper. Documentos, 170). Documentos.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, V. M. da.; SERRANO, L. A. L.; FORMENTINI, E. A.; TEIXEIRA, A. F. R. Adubação orgânica na cova de plantio do cafeeiro conilon (Coffea Canephora Pierre ex Froehner) : I. efeitos no crescimento da planta. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória. Inovação científica, competitividade e mudanças climáticas: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2009. 5 p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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10.Imagem marcado/desmarcadoSERRANO, L. A. L.; SILVA, V. M. da.; FORMENTINI, E. A.; TEIXEIRA, A. F. R. Adubação orgânica na cova de plantio do cafeeiro conilon (Coffea Canephora Pierre ex Froehner) : II. efeitos nos teores foliares de nutrientes. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória. Inovação científica, competitividade e mudanças climáticas: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2009. 6 p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoPADOVAM, M. da P.; FORMENTINI, E. A.; RUAS, F. G. (Ed.). Adubação. 1. ed. Vitória, ES : Incaper; Iema, 2010. il., color. (Meio Ambiente, n. 7). Não paginado.
Tipo: Folheto/Folha
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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, V. M. da.; FORMENTINI, E. A.; SALES, E. F.; TEIXEIRA, A. F. R. Mecanização da compostagem orgânica na Unidade Experimental de Produção Animal Agroecológica (UEPA), Linhares, Espírito Santo. In: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 6., CONGRESSO LATINO AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 2., 2009, Curitiba. Agricultura familiar e camponesa experiências passadas e presentes construindo um futuro sustentável: anais. Curitiba: ABA, SOCLA, 2009. Revista Brasileira de Agroecologia v. 4, n. 2, 2009.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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13.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A.; WOELFFEL, A. T.; WALTHER, C.; DUBKE, A. da S. Relatório preliminar das experiências com o cultivo de alhos nobres. Santa Maria de Jetibá, ES : Incaper, 2003. Não paginado
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSERRANO, L. A. L.; SILVA, V. M. da.; FORMENTINI, E. A. Uso de compostos orgânicos no plantio do cafeeiro conilon. Revista Ceres, v. 58, n 1, p. 100-107, 2011. 8 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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15.Imagem marcado/desmarcadoANGELETTI, M. da P. A.; POSSE, S. C. P.; WALTHER, C.; ROCHA, M. A. M.; FORMENTINI, E. A. Coleta e caracterização de acessos de feijoeiro comum e observações do comportamento em sistema de plantio direto na palha. REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA, [S.l.], v. 4, n. 2, dez. 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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16.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A.; SALES, E. F.; SILVA, V. M. da.; MENEZES, J. P. C. de.; ROCHA JÚNIOR, P. R. da. Facilitação do trabalho agrícola através da mecanização da compostagem orgânica. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVAP, 10.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR, 4., 2010
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSALES, E. F.; TEIXEIRA, A. F. R.; FORMENTINI, E. A.; ARAÚJO, J. B. S.; NOVAK, L. R.; TAQUES, R. C.; SILVA, V. M. da. Compostagem orgânica : uma tecnologia ao alcance dos agricultores. Vitória: Incaper, 2011 36 p. (Incaper. Documentos, 197).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa; São Gabriel da Palha.
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18.Imagem marcado/desmarcadoCARMO, C. A. S. do.; FORMENTINI, E. A.; BALBINO, J. M. de S.; PREZOTTI, L. C.; ANGELETTI, M. da P. A. Olerícolas. In: PREZOTTI, L. C.; GOMES, J. A.; DADALTO, G. G.; OLIVEIRA, J. A. (Ed.). Manual de recomendação de calagem e adubação para o Estado do Espírito Santo : 5ª aproximação. Vitória, ES : SEEA; Incaper; CEDAGRO, 2007 . p. 167-212
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSALES, E. F.; ARAÚJO, J. B. S.; ARAÚJO, J. B. S.; FORMENTINI, E. A.; SIQUEIRA, H. M.de.; SILVA, V. M. da.; FERNANDES, M. F.; PILON, L. C. Sistema de manejo de compostagem orgânica. In: SOUZA, J. L. de. (Org.). Agricultura orgânica : tecnologias para a produção de alimentos saudáveis. Vitória, ES : Incaper, p. 189-210, 2015. 3 v.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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20.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. de L.; MATTOS, C. A. S.; FORMENTINI, E. A.; BARROS, M. E. R. de.; SILVA, A. S. da.; SUNDERHUS, A. B.; PEREIRA, J. O.; DALMONECH, J. C. M. Empreendimentos de floricultura utilizados com pólos de difusão de tecnologias no Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, 2005. p. 171-173. (Incaper. Documentos, 140).
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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